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Cold Soup of Cauliflower with Caviaros.tvboxnow.com$ Z+ `: p" R* m6 [
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~, V& s7 I% p4 l; ros.tvboxnow.com材料7 y5 _* _. L7 }+ d
白椰菜花 1/2個、洋葱 1個（切粒）、葡萄籽油 1湯匙、雞湯 750毫升、奶 125毫升、鹽/胡椒粉各少許、忌廉 1湯匙、黑魚子 4茶匙
1 e( h. J- j, w. D; F D. g5 ?- d' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J t5 V: ]8 L0 r" F2 {
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做法
% ~- r! `/ a2 ?! r1.將白椰菜花洗淨切細件。
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2.開大火燒熱鑊，下葡萄籽油將洋葱略炒香，下白椰菜花炒勻，注入雞湯，滾起後收細火，煮 5分鐘至椰菜花軟身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S% a$ y$ _3 h
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3.將 (2）倒入大碗，坐冰水降溫，然後倒入攪拌機打茸，逐少加入奶繼續打勻，下鹽、胡椒粉調味。' m+ ^/ e2 Q5 q: A& b9 o
4 `' w t$ [% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將（3）倒入碗，中間倒入少許忌廉，放上黑魚子即成。
5 t. @% @0 z- s8 q: k- T! m9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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" r. {) T4 u2 F; L) P6 ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^8 y& H' I* s8 m/ W9 l+ e
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$ r) |* p* b7 Z9 z( i$ N' v1 m5 h這個湯都算易做，但注意奶不要下過量，否則湯色會過白，亦會蓋過白椰菜花的味道。4 G+ k8 p* b, ^7 x T$ l
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發表於 2009-10-17 06:12 AM
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