制法
0 W- H6 C9 G3 j. Qtvb now,tvbnow,bttvb1. 豬扒用刀背啄鬆, 用沙糖, 豆粉, 鹽, 生抽醃味# D1 y' S7 s9 ]8 I- E$ K" D7 o# c5 l
2. 雞扒用砂糖, 豆粉, 鹽, 生抽醃味公仔箱論壇! a U8 F* r. r( x1 v2 x' {" F, m
3. 1個薯仔去皮切件備用
$ ^& Y5 N( b# D3 G Q; U# z3 P4. 4個蕃茄切件備用! D- k1 e" }9 r+ U. B# u
7 h" S2 X" S/ V炒飯
! a+ U" |% \- T3 e公仔箱論壇1. 先炒蛋至輕微出現蛋皮
' J3 t+ J' J- c公仔箱論壇2. 加入飯與蛋炒均
$ P1 \7 o$ ^6 q8 i" V3. 加入鹽及生抽調味, 炒至乾身即可放入焗盤
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, [4 L7 Q. Q* g9 S- M茄汁豬扒tvb now,tvbnow,bttvb( D) l7 S4 e! B, Z
1.豬扒用中火煎熟至金黃, 排於飯面公仔箱論壇, A( i7 r$ W/ Z& z
2.蕃茄加入沙糖及鹽兜勻, 加入小許水煮至蕃茄淋, 加入白醋及茄汁調味
! D" `6 }+ H0 u2 }* Y; c4 Kos.tvboxnow.com3.加入小許生粉水撈均至汁傑, 並同排於飯上0 M6 S) L9 K$ h& i' h8 g/ u v9 B
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咖哩雞扒os.tvboxnow.com- u/ c i8 M8 @
1.雞扒用中火煎熟至金黃, 排於飯面
) O+ h# u- u* P! @- J2 Q2.薯仔加入鹽兜勻, 加入水煮至薯仔淋 ; u. h6 z9 `, ?: q
3.加入日式咖哩磚同煮至汁傑, 並同排於飯上8 l9 S9 r" }& v' A" N4 V, ^4 l) p
6 {+ }; m% |$ |" V a如加芝士, 可預熱焗爐250度, 焗15 分鐘即可 |
發表於 2007-4-16 05:08 PM
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