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材料
% U+ m1 w+ I3 H) m& p- B& {* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍脷柳 500克、蒜頭 3粒（剁碎）、薑片 10片、花椒半湯匙、乾辣椒 2湯匙（切碎）、鮮辣椒 2湯匙、薯粉 100克、清水 500毫升，蛋白 1隻
1 l7 L) k; x4 K& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 k, k4 p2 r, R) D
調味料
; @/ d0 Q8 F( k5 G+ b" Ptvb now,tvbnow,bttvb鹽適/四川豆椒/紹酒各適量公仔箱論壇6 K" O" {- o6 a. c
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# v6 F5 @ p( {. i( Y Yos.tvboxnow.com做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u4 x/ y' j4 A8 s5 h+ [
1.薯粉預早一晚浸水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c/ [8 b( Q8 ]; Y" V( ]0 W
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2.龍脷柳切片，加入鹽、紹酒、蛋白調味。
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3.加6湯匙油，大火落蒜茸、薑片、豆椒、乾辣椒、鮮辣椒、花椒爆香。
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4.落清水，煮至滾起，放薯粉煮約 3分鐘撈起放上碗墊底。
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/ A* w3 p8 d' g6 b7 f6 o% p4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再放魚片落鑊，煮約1分鐘撈起上碗。
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) V8 [8 k) p v+ ]6 e, u# Xtvb now,tvbnow,bttvb6.將辣油全部倒上面即成。tvb now,tvbnow,bttvb0 H% T6 a2 N% o6 ^
7 n+ ~" A' L/ ]- i, u- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 I- @9 p& c& w6 `# s, U1 P
1 A' i, Z- _9 r( r5 E/ ctvb now,tvbnow,bttvb貼士os.tvboxnow.com! U+ k5 b; {! D/ d1 V
用龍脷柳較為方便，但如果想更加鮮味，可以用原條鯇魚或桂花魚。os.tvboxnow.com. B, D( [0 {. I" m0 N/ z
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發表於 2009-10-16 05:58 AM
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