原料：公仔箱論壇- A q, O. _/ w# c
! Q. ?+ y- r9 r8 ^1 T4 m鲅鱼、盐、甜酱、油、蒜、料酒、醋、韭菜、香油。$ }. N, g$ u9 Z( u
. \8 C7 S8 v/ i$ _ y+ h3 m做法：6 e Q3 r5 A5 ?4 F1 O+ z1 P% Z
% I3 X! }/ U+ ^% V- |# a: P1、把鲅鱼开膛破肚 ，清洗干净 ，切块 （残忍啊，阿弥陀佛） ，用盐、甜酱腌制；5 n p) u w; ^# x
" K4 V, Y0 g( `# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、锅里放油，油热后把蒜片爆香，盛出蒜片，用爆过蒜的油煎鱼，两面都煎，喷一点料酒和醋去腥，做鱼一定要放蒜，很香的；
, a- V4 v. X& w7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com8 ]5 F" n$ ~8 L, ^
3、倒入一些开水，大火烧开，中火炖焖至熟，汤汁收干；
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2 t4 ^- d$ \( \( f公仔箱論壇4、香油，放几根韭菜，出锅。" f! v+ B) m9 p Q6 ?/ J
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- J* L+ ^. p/ T/ u5 V; }9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再来一张酱焖鲅鱼的成品图：) a5 L( { Y9 f; D
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發表於 2009-10-15 01:22 PM
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