4 D/ u4 r8 x# J3 i. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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肉蟹 1隻（約 200克）、雞蛋 3隻、免治豬肉 120克、清水 250毫升、油 2茶匙
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* N# J2 J/ \" B+ j) X3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
8 D% B+ E0 s4 _$ b" I鹽 1/2茶匙、生抽 2茶匙、生粉 1茶匙、胡椒粉適量、麻油 1/2茶匙
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3 F/ N O9 x3 F# dos.tvboxnow.com做法
8 B0 Z I1 d' ~* }( _" f2 g) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將肉蟹揭開蓋、斬件、用水洗淨。公仔箱論壇3 H4 Y7 S! K8 y7 x8 j0 y
, n7 ?6 u8 p* U4 }) g! W: H2.免治豬肉加生抽、生粉、麻油及胡椒粉拌勻。公仔箱論壇+ |9 o% x- U7 D9 `; p! X' o% @
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3.將雞蛋、水、油及鹽拂勻，下肉碎再攪一次。4.在瓦缽內塗上少許生油，倒入（3），沿缽邊放上蟹件，蟹蓋放中間，放入鑊用中火隔水蒸 15分鐘即可。
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9 T; I, t0 J" W/ y蟹公及蟹乸有不同食法，蟹公較大及多肉，適合炒，而蟹乸多油及膏，適合蒸或做蟹缽。
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發表於 2009-10-14 06:28 AM
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