這邊跟牛下說再見，那邊在九龍灣工業區的新大廈和商場越起越多，對附近的上班族無疑是個喜訊。新落成的國際交易中心，大廈環抱的花園平台，竟有間玻璃屋露天餐廳，各蛇王以後可光天化日慢慢 hea。8 m1 o& D$ ^( x9 P* q, ]# X
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工業區星味沙嗲tvb now,tvbnow,bttvb4 S8 K0 r7 l: c" `+ {4 j; o& A2 e
以前總覺得在九龍灣工業區搵食難，隨着MegaBox附近幾幢甲級寫字樓落成，連帶不少新食肆進駐，剛開業的沙嗲沙嗲就登陸於剛落成的國際交易中心。店子位於二樓花園平台，四周高樓大廈林立，這個空中樓閣的環境舒適，在此用餐給人忙裏偷閒的感覺。名叫沙嗲沙嗲，店內主打正是充滿東南亞風味的食物，不只馬來西亞、泰國的菜式，還有新加坡的美食都可吃到。0 @5 c. V7 y% v/ p# e. d
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12吋蔗蝦
# B `% U' |. g1 a5 @2 h* v5 N2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙嗲沙嗲是沙嗲軒的姊妹店，總廚亦曾在沙嗲軒工作過，口味亦保持酒店級水準。此外，沙嗲沙嗲老闆是新加坡人，所以這裏的招牌沙嗲亦偏向星洲口味，新加坡的沙嗲喜歡加入大量椰奶和花生，師傅每日準備大量炸花生碎做醬醃肉，口味不辣，跟泰國的很不同。除了傳統的食物，餐廳還創出不少新穎菜式，例如越式12吋蔗蝦，比起常見的蔗蝦大出數倍，而米紙卷以大頭蝦作餡料，代替傳統豬肉，更加鮮甜。
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. @. V0 F+ y+ s9 `" }* ^8 o. Q公仔箱論壇越式燒 12吋蔗蝦$38
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以蝦肉打成膠狀包裹着蔗條，達 12吋長，口感彈牙，味帶焦香，醬汁味道辣甜惹味。
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3 P, L+ ]* [0 n3 E$ Y) d1 O* E3 b馬來鮮蝦叻沙$42 $ j9 C& n" x; t$ @
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以熬製 4小時的蝦湯，加上椰水同煮，同放大蝦、雞絲和魚蛋，湯底的椰香味道濃，非常惹味。 os.tvboxnow.com* O0 [- s9 U1 r4 V1 J* y3 U
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招牌雞肉、豬肉沙嗲$48
4 q8 o' l7 z: n* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 os.tvboxnow.com3 C o) }; q- i' m5 o
半打雞肉和豬肉不經醃製，塗上沙嗲醬燒香。富椰味，不算辛辣。 tvb now,tvbnow,bttvb, _. I) \5 T- i
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淡水大頭蝦米紙卷$58 $ f d! l7 E, q; x" N
^4 c- {1 U$ d/ U) L3 F米紙卷包着芋絲、蛋等餡料，蝦頭用上椒鹽煮過，味道帶鹹，十分爽口。
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炸香蕉大樹菠蘿春卷$38 公仔箱論壇+ i( f5 G. L, b
$ q9 m: ?: a) E- q4 u5 u2 vtvb now,tvbnow,bttvb用上新鮮大樹菠蘿加香蕉，以春卷皮包着炸香，果香撲鼻，春卷炸得香口。
) d T! P' c; @. `- J, H# F5 L; m XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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3 e8 P8 d. f2 `! m7 C/ M R公仔箱論壇沙嗲沙嗲 (九龍灣宏照道國際交易中心2樓平台花園)
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. {$ w! X; l: a3 R1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少見割烹料理主打和食的鳴門，分店越開越多，最新登場的是香港少見的割烹料理。「割」解作以刀切菜，「烹」即指以火煮食，食物款式選擇不少，麪、丼、燒物、串燒統統都有，用料也講究，大部份食材均由日本取貨，如海鰻和牙帶魚等，全都是新鮮時令食材。新張期間，客人凡惠顧晚市，還即送上藍鰭火炙拖羅壽司一客（$110）。公仔箱論壇( X6 p+ L0 W! q* q" M* t9 i
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深海海鰻月冠揚$68
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以日本海鰻包着日本蛋再炸香，蛋汁夠香，海鰻肉味鮮，蘸上自家製海鮮汁，微辣惹味。 os.tvboxnow.com+ Q1 C" _' n% `6 ?4 Y6 }
) ]0 M7 ^7 ]* C6 o" L公仔箱論壇正宗手剁拖羅飯$1808 i# Y# J. P3 K2 e+ W) f2 g
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用上藍鰭吞拿魚，由師傅親手剁成茸狀，加入少許魚背肉平衡油膩感，又不失魚的油香味，鮮味十足。+ R$ I0 z/ f0 }: o7 @/ Y; {; K7 x
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日本薩芋太刀束揚$58 os.tvboxnow.com& G1 G( }4 u; ~& e* L- k
: r+ C9 Y2 Z* w; s' g" k公仔箱論壇太刀魚即牙帶魚，連同山芋和紅梅肉紮成卷狀再炸香，十分香口，油份帶出鮮味。
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* [% M$ n7 @7 Y K7 v1 x- fos.tvboxnow.com鳴門割烹日本料理 (九龍灣宏照道國際交易中心)
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; X! W, Y* z8 v# }5 V3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-10-14 06:26 AM
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發表於 2009-10-17 04:50 AM
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