這邊跟牛下說再見，那邊在九龍灣工業區的新大廈和商場越起越多，對附近的上班族無疑是個喜訊。新落成的國際交易中心，大廈環抱的花園平台，竟有間玻璃屋露天餐廳，各蛇王以後可光天化日慢慢 hea。( p$ B# Q0 h7 C
6 s# b/ C5 h! o" |$ gos.tvboxnow.com工業區星味沙嗲os.tvboxnow.com0 x/ N; O9 H$ U" P ]
以前總覺得在九龍灣工業區搵食難，隨着MegaBox附近幾幢甲級寫字樓落成，連帶不少新食肆進駐，剛開業的沙嗲沙嗲就登陸於剛落成的國際交易中心。店子位於二樓花園平台，四周高樓大廈林立，這個空中樓閣的環境舒適，在此用餐給人忙裏偷閒的感覺。名叫沙嗲沙嗲，店內主打正是充滿東南亞風味的食物，不只馬來西亞、泰國的菜式，還有新加坡的美食都可吃到。
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12吋蔗蝦$ Y& k- @# {! B8 G
沙嗲沙嗲是沙嗲軒的姊妹店，總廚亦曾在沙嗲軒工作過，口味亦保持酒店級水準。此外，沙嗲沙嗲老闆是新加坡人，所以這裏的招牌沙嗲亦偏向星洲口味，新加坡的沙嗲喜歡加入大量椰奶和花生，師傅每日準備大量炸花生碎做醬醃肉，口味不辣，跟泰國的很不同。除了傳統的食物，餐廳還創出不少新穎菜式，例如越式12吋蔗蝦，比起常見的蔗蝦大出數倍，而米紙卷以大頭蝦作餡料，代替傳統豬肉，更加鮮甜。
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越式燒 12吋蔗蝦$38 5 P; k: n/ i/ r) u2 |1 A% S
/ U. ~4 u# u- W5 y6 X公仔箱論壇以蝦肉打成膠狀包裹着蔗條，達 12吋長，口感彈牙，味帶焦香，醬汁味道辣甜惹味。
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馬來鮮蝦叻沙$42 tvb now,tvbnow,bttvb1 V4 `4 s2 a6 p9 ~
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以熬製 4小時的蝦湯，加上椰水同煮，同放大蝦、雞絲和魚蛋，湯底的椰香味道濃，非常惹味。 5 [" M8 _4 u) o0 Y) Q
/ s9 i2 n) z9 R* v& [" m9 Etvb now,tvbnow,bttvb招牌雞肉、豬肉沙嗲$48 公仔箱論壇 @6 l/ b* O x) G5 c! d( j
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半打雞肉和豬肉不經醃製，塗上沙嗲醬燒香。富椰味，不算辛辣。 公仔箱論壇0 p; u3 B1 s/ t& a, S/ Q
2 X$ v& b2 a8 h A* H8 ftvb now,tvbnow,bttvb淡水大頭蝦米紙卷$58
' _/ O1 h+ r$ Z6 W# J% [& E9 H! X( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ t/ P7 g0 x" d* @5 }3 c1 p$ z米紙卷包着芋絲、蛋等餡料，蝦頭用上椒鹽煮過，味道帶鹹，十分爽口。tvb now,tvbnow,bttvb w: B/ @7 r- ~, p4 I- ~
) J) q4 L2 S- u; f% P& F# ptvb now,tvbnow,bttvb炸香蕉大樹菠蘿春卷$38
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' l' B( S! `) E0 v# w4 X: t7 B6 H6 Oos.tvboxnow.com用上新鮮大樹菠蘿加香蕉，以春卷皮包着炸香，果香撲鼻，春卷炸得香口。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M4 t, \9 O- O b( A
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沙嗲沙嗲 (九龍灣宏照道國際交易中心2樓平台花園)os.tvboxnow.com& k* J) N- U' _7 x* J) z
; E! Q4 ?) F! D公仔箱論壇少見割烹料理主打和食的鳴門，分店越開越多，最新登場的是香港少見的割烹料理。「割」解作以刀切菜，「烹」即指以火煮食，食物款式選擇不少，麪、丼、燒物、串燒統統都有，用料也講究，大部份食材均由日本取貨，如海鰻和牙帶魚等，全都是新鮮時令食材。新張期間，客人凡惠顧晚市，還即送上藍鰭火炙拖羅壽司一客（$110）。! m. V; H% ~: `8 u8 I* l0 \2 x9 t
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深海海鰻月冠揚$68
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以日本海鰻包着日本蛋再炸香，蛋汁夠香，海鰻肉味鮮，蘸上自家製海鮮汁，微辣惹味。
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正宗手剁拖羅飯$180os.tvboxnow.com9 V5 M+ a$ j% a& H
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用上藍鰭吞拿魚，由師傅親手剁成茸狀，加入少許魚背肉平衡油膩感，又不失魚的油香味，鮮味十足。
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" { y/ N8 d9 A1 i日本薩芋太刀束揚$58
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/ {) @5 r* _% k" z# N2 X太刀魚即牙帶魚，連同山芋和紅梅肉紮成卷狀再炸香，十分香口，油份帶出鮮味。
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' q% A4 Q& K! q! t1 ~1 k8 gos.tvboxnow.com鳴門割烹日本料理 (九龍灣宏照道國際交易中心)os.tvboxnow.com% P# Z2 ]: f7 }% r, o* m
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發表於 2009-10-14 06:26 AM
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發表於 2009-10-17 04:50 AM
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