秋天到，每晚秋風送上凉意，每朝起身皮膚和喉嚨都格外乾涸。不得不跟 OL學兩招「禦膚術」，飲碗湯水補補濕。於 IFC新開旗艦店的 Pret AManger，以及鴻福堂均新推出秋天湯水。濃湯暖笠笠，呷一口，感覺暖胃又窩心，比媽咪靚湯更方便。
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曼哈頓蜆肉湯$30番茄湯底，加蜆肉、紅椒和洋葱，鮮甜中帶點辣，特別加有 Orzo意大利粉，飽肚。% d) A# ~' H* A& [. C8 F
2 c' K1 H4 F* u' |0 d$ y6 Y. b" L" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西湯 healthy秋冬限定 5款窩心湯os.tvboxnow.com+ \6 z K1 T5 @! ^
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6 `0 C7 a: p6 f y( }( k2 ?: e英國大型連鎖店 Pret AManger，主打有機咖啡和輕食早已成為白領的「飛佛」。每逢天氣轉凉，還特別想起這裏的西湯。材料大都由歐洲入口，蔬菜亦選用有機品種，食得更健康。雖然西湯不如中湯般講究火候，但 Pret的西湯每日亦會熬製三小時，用料足，屬西餐中的主菜湯，給人飽肚感覺，細胃OL甚至可作為午餐輕食。今次食譜由英國總廚 Nick Sandler設計，Nick推出過多本飲食書，還曾為英國宮廷寫過食譜，湯水味道很不錯。最近又有新湯登場，秋冬限定5款「窩心濃湯」：曼哈頓蜆肉湯、鮮番茄忌廉湯、匈牙利牛肉湯、青豆火腿薄荷湯和忌廉煙洋葱湯。前三款是番茄湯底，而且絕不馬虎，揀選不同種類的時令番茄熬成湯，味道份外香濃。
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( y8 F3 v [2 ~% ^' a* F, h6 z m Fos.tvboxnow.comIFC旗艦店型格時尚
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■店內放有名師椅子 Vegetal（左）和 Tulip。公仔箱論壇# x' b/ \7 l5 ?6 i
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在港有不少分店的 Pret A Manger的旗艦店今天正式開業，選址中環IFC，方便上班族。新店裝潢由德國設計師操刀，跟過往的咖啡室格局有所不同，擺放着多款 designer chair如經典的Tulip和法國兄弟設計師的 Vegetal。木色主調子，再配搶眼的綠色和白色，型格而時尚，最襯一身靚裝的 OL坐着慢慢喝個窩心湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {2 b9 I5 [- ]/ l
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匈牙利牛肉湯$30 公仔箱論壇% a1 K2 r. U9 ?& ^4 y/ n- w8 X
- O2 m5 a: e8 [番茄湯底中加入了薯仔、紅蘿蔔、西芹和牛肉，慢煮烹調，牛肉質感腍身，帶輕微的辣味。 tvb now,tvbnow,bttvb& c5 c; o7 ^. w% J5 @! s. u
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鮮番茄忌廉湯$30 公仔箱論壇7 B& O& A P' d1 g: o% t* o8 w7 F
% ~: i3 s; A: i8 q5 x; T用上不同品種的番茄，如肉茄和美國大番茄，加上忌廉和牛奶同煮，味道很香滑。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U: Z+ R- O( }$ k) [2 [
6 n1 }& G; J! `+ e9 ~9 Ztvb now,tvbnow,bttvb青豆火腿薄荷湯$30 . ?7 Z" W+ U5 z& k% H% D
* `4 p4 n" p. o5 A! P公仔箱論壇新鮮青豆打碎後加上煙火腿茸和薄荷同煮，香濃帶薄荷味，富青豆豆香，口味特別。
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7 N: s* s9 v2 n/ f公仔箱論壇忌廉煙洋葱湯$30
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$ A( \/ w6 D$ }3 n將煙熏過的白洋葱打碎後加進忌廉湯底， creamy香滑，充滿洋葱香。0 c+ ~9 o8 [: t0 I8 S) ]7 t
" \; t- ]* k7 R6 O公仔箱論壇Pret A Manger(中環 IFC商場 1樓 1015號舖)
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* y2 T4 b# r T+ D- Stvb now,tvbnow,bttvb中湯滋潤秋季開包靚湯
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由凉茶舖起家的鴻福堂，至今分店版圖已擴展至全港，每每經過港鐵站，總會見到一大班OL排長龍，香港站分店更是中區上班族每天必經之地，除了健康飯熱賣之外，湯包亦是OL最愛之一，皆因其「自家湯」系列健康湯水最貼心。店舖會因應天氣推出時令湯包，所有食療功效亦會於湯包上清楚列明，如今天氣轉凉，新推出的湯底多以滋補潤肺為主，湯底以真材實料慢火熬製，味道清潤之餘，因不加味精，飲後不覺口渴，湯面油份不多，這些都中晒 OL要健康不肥膩的原則。不少OL最愛上班前外賣湯包回公司飲，熱湯包在店內以熱水保溫，只要剪開包裝即可飲用，方便程度直情比阿媽靚湯還好。os.tvboxnow.com; ~6 V8 F8 m: v5 I' b
% ]. m! N3 g% t$ U金銀菜羅漢果白肺湯每包$40（連湯料）公仔箱論壇; Y! M8 ~; Y1 H( d
. U6 M" e6 I7 n) p6 S& J豬肺味道清甜，加入羅漢果和金銀菜同煲，味道甘香，豬肺有補肺氣之用，正適合秋天飲。
- Y2 W7 t8 `& E5 P' v1 q2 ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A) T/ j5 F4 U% c" f- i+ G0 `: ]+ a
花旗參靈芝煲老雞湯 每包$40 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y/ }4 Q7 p: U" _
/ G* V2 i8 |) i3 x7 ^帶濃烈的花旗參味和靈芝的獨特香氣，以老雞同熬成湯，能增強抵抗力。 公仔箱論壇$ I y' ^# w" u4 I _1 Q; c% m
: H% }4 s6 B7 s9 `* Y川貝枇杷葉鱷魚肉湯 每包$40 3 A. T0 D, f/ y0 G
, E1 U) t" C6 Q4 w5 [: ]tvb now,tvbnow,bttvb材料有鱷魚肉、枇杷葉、羅漢果和豬骨。味道甘甜，有淡淡鱷魚肉香。具滋陰潤燥、理肺止咳之效。
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ConnieTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V/ K! Q, Y8 ?& }& Z
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「經常來飲湯，最愛飲豬肺湯，味道清淡，又沒有藥材味。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O7 H) I4 G$ s( q* C4 {
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 公仔箱論壇7 d" m7 z& k5 y1 J/ [! U. a
■店內有熱水為湯包保持熱度，剪開包裝即可飲用，方便！
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$ J! Q9 p. q0 u5 H& _tvb now,tvbnow,bttvb鴻福堂(香港港鐵站 58號舖)
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發表於 2009-10-12 06:12 AM
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