秋天到，每晚秋風送上凉意，每朝起身皮膚和喉嚨都格外乾涸。不得不跟 OL學兩招「禦膚術」，飲碗湯水補補濕。於 IFC新開旗艦店的 Pret AManger，以及鴻福堂均新推出秋天湯水。濃湯暖笠笠，呷一口，感覺暖胃又窩心，比媽咪靚湯更方便。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f1 u. o( ~* G$ ?: U; ?+ [
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曼哈頓蜆肉湯$30番茄湯底，加蜆肉、紅椒和洋葱，鮮甜中帶點辣，特別加有 Orzo意大利粉，飽肚。tvb now,tvbnow,bttvb: W2 e2 {" t) v2 j
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西湯 healthy秋冬限定 5款窩心湯" F$ ~* B9 o" d
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英國大型連鎖店 Pret AManger，主打有機咖啡和輕食早已成為白領的「飛佛」。每逢天氣轉凉，還特別想起這裏的西湯。材料大都由歐洲入口，蔬菜亦選用有機品種，食得更健康。雖然西湯不如中湯般講究火候，但 Pret的西湯每日亦會熬製三小時，用料足，屬西餐中的主菜湯，給人飽肚感覺，細胃OL甚至可作為午餐輕食。今次食譜由英國總廚 Nick Sandler設計，Nick推出過多本飲食書，還曾為英國宮廷寫過食譜，湯水味道很不錯。最近又有新湯登場，秋冬限定5款「窩心濃湯」：曼哈頓蜆肉湯、鮮番茄忌廉湯、匈牙利牛肉湯、青豆火腿薄荷湯和忌廉煙洋葱湯。前三款是番茄湯底，而且絕不馬虎，揀選不同種類的時令番茄熬成湯，味道份外香濃。 : @+ s# a2 \# z: y* J' S
9 m" M/ e3 P$ v4 u" U& p ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。IFC旗艦店型格時尚
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1 k" ]+ y: y q# S4 c) {■店內放有名師椅子 Vegetal（左）和 Tulip。
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在港有不少分店的 Pret A Manger的旗艦店今天正式開業，選址中環IFC，方便上班族。新店裝潢由德國設計師操刀，跟過往的咖啡室格局有所不同，擺放着多款 designer chair如經典的Tulip和法國兄弟設計師的 Vegetal。木色主調子，再配搶眼的綠色和白色，型格而時尚，最襯一身靚裝的 OL坐着慢慢喝個窩心湯。
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, D' o# b s) @5 [tvb now,tvbnow,bttvb匈牙利牛肉湯$30
9 Z. O, G' i+ M. j, P- C5 u LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ ?7 \+ _2 J0 e# u) K番茄湯底中加入了薯仔、紅蘿蔔、西芹和牛肉，慢煮烹調，牛肉質感腍身，帶輕微的辣味。
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鮮番茄忌廉湯$30 公仔箱論壇" ]& z, P2 S5 d/ B% ?
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用上不同品種的番茄，如肉茄和美國大番茄，加上忌廉和牛奶同煮，味道很香滑。 ; b* o) g: z# ?& b' p9 }/ j
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青豆火腿薄荷湯$30 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \$ f; z9 ^! s" z% A# ^. H a
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新鮮青豆打碎後加上煙火腿茸和薄荷同煮，香濃帶薄荷味，富青豆豆香，口味特別。
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% u3 ] a% Q) P% `2 zos.tvboxnow.com忌廉煙洋葱湯$30 公仔箱論壇1 B% O' x$ P# x- l. D
- a0 v& l% l' ]& o& G0 c" h3 H" }) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將煙熏過的白洋葱打碎後加進忌廉湯底， creamy香滑，充滿洋葱香。
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& p. D2 g3 S/ D5 ^公仔箱論壇Pret A Manger(中環 IFC商場 1樓 1015號舖)tvb now,tvbnow,bttvb/ f |; i4 C+ N! u& A
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中湯滋潤秋季開包靚湯
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1 I( [' }- Q( q由凉茶舖起家的鴻福堂，至今分店版圖已擴展至全港，每每經過港鐵站，總會見到一大班OL排長龍，香港站分店更是中區上班族每天必經之地，除了健康飯熱賣之外，湯包亦是OL最愛之一，皆因其「自家湯」系列健康湯水最貼心。店舖會因應天氣推出時令湯包，所有食療功效亦會於湯包上清楚列明，如今天氣轉凉，新推出的湯底多以滋補潤肺為主，湯底以真材實料慢火熬製，味道清潤之餘，因不加味精，飲後不覺口渴，湯面油份不多，這些都中晒 OL要健康不肥膩的原則。不少OL最愛上班前外賣湯包回公司飲，熱湯包在店內以熱水保溫，只要剪開包裝即可飲用，方便程度直情比阿媽靚湯還好。5 n$ q- [8 W+ Q4 u
- p6 X5 {; O, t! @( Y3 ]公仔箱論壇金銀菜羅漢果白肺湯每包$40（連湯料）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |% b! W5 E2 i: V! _
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豬肺味道清甜，加入羅漢果和金銀菜同煲，味道甘香，豬肺有補肺氣之用，正適合秋天飲。os.tvboxnow.com/ [ h5 a v( [ L+ E0 y4 D) b
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花旗參靈芝煲老雞湯 每包$40
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- j8 Q2 D( e5 t. W" R5 [* p3 e帶濃烈的花旗參味和靈芝的獨特香氣，以老雞同熬成湯，能增強抵抗力。 tvb now,tvbnow,bttvb/ `' x( k2 O) X, Z: k) F
, n' `& x* Y3 [. m* B! ]# qos.tvboxnow.com川貝枇杷葉鱷魚肉湯 每包$40
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材料有鱷魚肉、枇杷葉、羅漢果和豬骨。味道甘甜，有淡淡鱷魚肉香。具滋陰潤燥、理肺止咳之效。 tvb now,tvbnow,bttvb3 ]0 n, E3 W( v0 S/ z$ N& R
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- T9 `4 q' r5 e( J! cos.tvboxnow.com「經常來飲湯，最愛飲豬肺湯，味道清淡，又沒有藥材味。」os.tvboxnow.com* O4 j( y0 Q) k3 |' N
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5 j9 _8 d* Y+ P4 J) O/ X公仔箱論壇■店內有熱水為湯包保持熱度，剪開包裝即可飲用，方便！ n, p: V( W6 K- s9 n& [$ {/ E8 B
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鴻福堂(香港港鐵站 58號舖)
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發表於 2009-10-12 06:12 AM
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