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豬肉燉粉條的做法：0 u8 D, V' l' w+ m
% a9 b0 W: l2 }) k% ios.tvboxnow.com１、五花肉切大塊；
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7 |3 c8 Z5 Q& t9 T1 e) P# kos.tvboxnow.com２、蔥、薑切片，花椒、八角備用；
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7 Y0 v. f8 r0 ^/ ~- e３、鍋中水沸後，放入五花肉，水再開時撇去浮沫，撈出五花肉，用溫水沖洗淨血污；os.tvboxnow.com' {, |; U; e- C! L
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４、鍋中油熱後，放入蔥、薑、花椒、八角爆鍋，放入五花肉翻炒均勻；os.tvboxnow.com' o- w' {7 B$ ^3 e. M4 S7 @1 X/ J
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５、放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 K( Q8 B- S6 u+ m1 C1 x- m
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６、加入適量溫水沒過五花肉，比做紅燒肉的水稍多一些即可，大火煮開，小火煮一個小時；os.tvboxnow.com1 U d3 o! o5 I
& f; C+ q1 w2 }: m. o1 ]７、粉絲洗淨，不必泡軟，以便粉條放入鍋中可以更多吸收湯汁的味道；
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- p* u) l: O& c! r6 K, {# f８、將粉條放入鍋中，蓋上鍋蓋，大火煮開，小火繼續煮十五至二十分鍾至粉條軟爛即可。
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這個豬肉燉粉條用寬粉最好，沒有寬粉用這種粗粉條也行，不能用粉絲。俺買了寬粉，但聞着味兒不對，就用了原來買的粗粉條。據說用土豆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b# I# d2 x+ w, j2 m9 v' }
5 _) c3 F) w4 D% T公仔箱論壇粉條最好，俺用的是紅薯粉條也很好吃！“豬肉炖粉條，可勁兒造吧！”os.tvboxnow.com( I1 c. {& M, `% Q, I0 K) D# z# X
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發表於 2009-10-10 01:25 PM
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