[甜品] 南瓜西米露

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材料公仔箱論壇+ {5 Y# }' f$ ?5 g, F4 A1 i/ |
南瓜 250克（去皮切粒）、西米 100克、椰漿 120毫升、水 1,100毫升、砂糖 100克公仔箱論壇6 |5 Q5 V* Z8 |, R

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1 C5 P1 r) z! H1 d+ ]os.tvboxnow.com做法tvb now,tvbnow,bttvb+ s# u5 z/ r+ M* J
1.煲滾800毫升水，放入西米用中火煲約半小時，直至西米呈半透明後熄火，用餘溫將西米焗至全透明，然後撈起。os.tvboxnow.com( r% \! ~/ j- k8 U: q2 k" X
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2.另外煲滾300毫升水，加入砂糖拌勻至溶掉。公仔箱論壇; D0 x0 ^; Y" W! V' M
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3.將南瓜粒放入煲煮至腍身，將半份南瓜粒撈起。  C: b- b; R  C# y, W3 e
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4.將剩餘半份南瓜攪成南瓜茸，加入椰漿調味。
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7 V+ X) U  s4 h- Ios.tvboxnow.com5.將（3）放入（2）拌勻，用中火煲 3分鐘，加西米及南瓜茸即可。
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. s3 t7 a# b9 g0 Q! Mtvb now,tvbnow,bttvb貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z% [: ?4 G7 J7 }" M& E
南瓜宜選擇日本或泰國品種，因為中國南瓜較腍身，煮起時肉質鬆散。

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南瓜西米露南瓜西米露公仔箱論壇) ?* y8 B/ {+ [! p: j, l) }
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【材料】
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南瓜 300克公仔箱論壇* ]( e6 Q- T0 g% }" \" @
西米 50 - 60克
  r1 }' l5 _5 j; I8 M$ G: X5 \tvb now,tvbnow,bttvb粟米 適量
: w# Y8 U- c, Z' s( Y/ J" ptvb now,tvbnow,bttvb椰漿 60毫升 (可按喜好略加或減少)
$ f9 U$ Q: ~# E北海道牛奶 15-20毫升 (建議使用純牛奶)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A" q; k" j4 ~% u
冰糖 80 -100克
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6 z& i2 t* [) z- D( ~* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P. ]/ F% X; h, ~# f

# F3 r0 m& r6 O$ k4 U, v8 n1. 將西米放入滾水,開中火煮15-20分鐘至半透明 (西米會很稠)。
  s) n* h( O8 [# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 關火蓋上蓋，將西米焗至透明，拿起用凍水沖過篩去水，放入雪櫃備用。
; t) y# Q' C9 K$ G! m3. 冰糖加入500ml滾水煮溶。tvb now,tvbnow,bttvb0 m, v! f2 K" d
4. 清洗南瓜，去皮及去核，然後切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S+ X" i5 ^- H% \' t
5. 切好的南瓜粒放入於冰糖水中，煮至軟身。
- h. ]0 U; B2 P: D6. 拿出一半南瓜粒備用。
+ j& K5 D( }1 _! J$ f- a5 _4 ptvb now,tvbnow,bttvb7. 將鍋中另一半南瓜粒及糖水熄火，用打蛋器打成南瓜蓉，然後開中火，慢慢倒入適量椰漿攪拌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x  b# ~) i4 Y, u% T$ ?3 b
8. 把另外拿起的南瓜粒，放在雪櫃西米及粟米粒放回到糖水中開大火煲滾。
* d& b- O9 m9 K- F9 Y7 X/ D公仔箱論壇9. 最後用中火，不停攪勻然後加入北海道牛奶使糖水更香，煲至3-5分鐘即成。

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