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材料( h! Z4 T* s" V1 A# B* Q
砂糖 25克、椰漿 125毫升、糯米粉 60克、澄麪 30克、菜油 15毫升、菠蘿果醬 100克
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做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l6 } _3 R: E' L$ A2 A; W
1.將糯米粉、澄麪、砂糖及菜油拌勻,慢慢加椰漿拌成糊狀,然後過篩隔渣,以確保幼滑的口感。
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$ {" ?% J' h6 y2 @os.tvboxnow.com2.將 100毫升( 1)與菠蘿果醬拌勻,倒入蒸盤內,用中火隔水蒸大約 5分鐘至硬身。
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3.將剩餘( 1)倒入( 2)內,放入鑊用中火隔水再蒸 5至 6分,攤凉脫模即可。公仔箱論壇' u5 o1 B/ G: b7 z+ o
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貼士
* M0 H0 `- W. e) n1 mos.tvboxnow.com果醬與粉糊的比例必須為 1:1,否則味道會不夠,影響製成品的效果。
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