[中式食譜] 炸鯛魚柳配 野蜂蜜甜酸汁

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材料os.tvboxnow.com7 o  F6 v. a; v) _9 [7 B: [
鯛魚柳 150克、鹽/黑胡椒/麪粉各少許炸漿料：啤酒 150毫升、蛋 1隻、麪粉 1 1/2杯、芝士粉 20克、暖水 1茶匙甜酸汁料：胡椒粉/蒜茸/鹽各少許、青檸 1/2個（榨汁）、白醋 1茶匙、乾葱 1/2粒（剁碎）、野蜂蜜/生粉水各適量
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做法tvb now,tvbnow,bttvb9 P- P- r$ j  e% e1 y" x9 V3 q9 N
1.將炸漿料撈勻。
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" d6 B) N' O  E3 Z' M' [6 c; btvb now,tvbnow,bttvb2.鯛魚柳切件，加鹽及黑胡椒調味，再撲上麪粉。
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5 o5 m7 E* Q0 @  Y. n* S公仔箱論壇3.燒熱一鍋油，將魚柳蘸上炸漿，放滾油中，先以大火將表面炸至硬身，然後轉中火炸分半鐘，瀝乾油上碟。
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4.將野蜂蜜、白醋及少許水落鑊，煮至野蜂蜜溶掉，再加青檸汁、胡椒粉及鹽調味。另起鑊炒香蒜茸及乾葱粒，然後放入汁煮熱，埋生粉水芡，配炸魚齊食。 公仔箱論壇0 K- l0 C  s% G" ]8 c. y+ {: q

" D' c) h" n# h/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
/ ~1 H4 [, p) v% `: g市面上亦有些現成的炸漿粉，只要加水和油，便可使用。
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