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材料:# t- v# u) Y! _3 J( l" l5 {: e: {4 H
腰果8 P8 `4 N6 D5 z
雞髀肉（切粒）! U0 e P0 v- D3 V& w
西芹（切粒）
: P2 r4 f2 t' v% mtvb now,tvbnow,bttvb紅椒（切粒）
! q' v4 z% e; H, b& s! J蒜蓉
, F1 ?5 |5 Y& b4 }os.tvboxnow.com葱粒
$ _! f, w) _& v9 @# U# a5 uos.tvboxnow.com乾葱粒
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調味:
+ y' B- F) N+ x2 {. T. H% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽……1茶匙
) @9 Z+ P' \% t$ o* u6 M1 Xos.tvboxnow.com麻油……少許
1 B- I# `8 i8 [- f: ?( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽………少許7 z! L% w/ p( v2 D% i! i( U
糖………少許& ?$ v! L' z R+ _# h
紹酒……少許0 F A9 {0 B/ V, a
蠔油……少許
- W: c Y' d7 R+ s) }/ M5 q P( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉……少許
( @0 B2 o! j. `0 C0 ~公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a; q: M% y+ N! K0 D# F
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貼士:
" `7 K: D6 \4 t; ?( U1.嫩油加水（切記不要猛油加水），令腰果發大和香脆。1 H8 {$ D5 ~/ i3 y9 |
2.以嫩油與腰果一併炸，腰果便可由外至內炸透，不會只是表面脆，且整粒鬆脆。公仔箱論壇. _' j; b' Q8 q/ ]
3.若想腰果味道有所變化，可自行決定調味的配料（落鹽煮腰果，炸好即食味道最好）。
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發表於 2009-10-8 12:57 PM
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