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[中式食譜] 瑤柱海皇羮

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材料os.tvboxnow.com9 }7 D* s, o  @/ u' N8 z6 |
鮮魷魚(切條)/鮮蝦/雞絲各 38克、濕瑤柱/木耳絲/北菇絲/笋絲各 18克、薑絲少許、水 1,200毫升TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q2 B  j, V3 r1 P' j# L
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb/ V" u* X* G! O' [& g: G  V& m; `/ i
雞粉 1茶匙、鹽/糖 1/2匙、胡椒粉/生粉水/老抽各少許
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  ^8 F# {; k+ Ytvb now,tvbnow,bttvb做法
$ s1 L$ Q9 X& c0 _: t1.煲滾水,放入雞絲、鮮魷、蝦、木耳絲及笋絲一起汆水,然後撈起瀝乾水。
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2.再燒滾 1,200毫升水,加薑絲、瑤柱、北菇絲及已汆水的材料,煮滾後加入雞粉、鹽及胡椒粉拌勻,最後埋生粉水芡,加入老抽調色即可。
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