; k) p7 h; Q2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 j* W- \! M6 E9 E! s8 S" a材料
% l1 r* |+ z$ A2 d公仔箱論壇豬絞肉 1斤、香菇 18朵、栗子 12粒、油葱酥/芫荽各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N8 h" J' f; F+ U' h# B
- @% j I; p% d* e: _- t& N: ?tvb now,tvbnow,bttvb調味料：香菇粉 1湯匙、薑末 1茶匙、地瓜粉 20克、胡椒粉 2茶匙、梅酒 1湯匙、糖 1茶匙
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( }* `. q# ~1 a# p1 S% A* |os.tvboxnow.com做法
. V# ^3 `$ |! D4 [9 p: hos.tvboxnow.com1.將栗子放入滾水中煲20分鐘至腍身。4 s7 |* G$ O* q0 ^
; m9 O- r! \/ B4 {! {2.香菇浸軟後切成丁粒。
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; \& w# t6 { R9 l& Hos.tvboxnow.com3.將豬絞肉放入攪拌機內打成泥狀（如沒攪拌機亦可用雙刀剁爛），加梅酒、胡椒粉、糖、香菇粉及薑末拌勻，然後放入攪拌機內打成漿狀。
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4.將（ 3）加香菇粒、浸菇水及地瓜粉拌勻。. U+ g% A) L p3 B5 N2 }6 T
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5.燒熱一鍋水，保持中火，不可大滾，將（4）擠成圓球，包入栗子再搓圓，放入熱水中煮至浮起。0 i2 C! K) p+ {" Y9 n
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6.將貢丸放入碗，撒上油葱酥及芫荽即成。os.tvboxnow.com, @; R6 p; f) N o" o$ k
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一般會用酒去辟豬肉羶味，用梅酒亦可辟羶，而且它本身味甜，可以少加一點糖。
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發表於 2009-10-7 06:49 AM
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