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6 r5 |9 b4 [- c0 m- o/ s1 ^' ktvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
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2 M6 Y+ \5 Y* P4 a+ z2 j; x: y) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉 150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J5 Q- K; T7 x
甜椒 20公克
. r" U- D! R0 i, Cos.tvboxnow.com蔥 1支 3 |8 p% v b# V; H
薑 2片 公仔箱論壇6 `9 l, ~7 A( j: \% ^' I* C. c
【調 味 料】
5 ~2 v) N1 c/ A+ J0 i2 E. i, a X/ r
- G8 }8 ~! v/ q$ J辣椒醬 1大匙 公仔箱論壇# }) a7 r6 N. ^- [
細砂糖 1小匙 os.tvboxnow.com$ l Q- t* T; Z6 x1 t
料理米酒 1大匙
1 D5 X1 }! ~* s# v6 {% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 1小匙 os.tvboxnow.com, q: O2 I4 H% f" k( F9 c& [8 U( Y j r
高湯 1大匙 公仔箱論壇- X8 o( p h% L, L. J4 l- m4 J6 c
【醃 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n* ]7 M1 i3 Y* c9 U
公仔箱論壇 Q9 r8 V% T# P* S* F8 ]0 i
蛋 1/2顆 os.tvboxnow.com% L8 n& E( `- k5 f! t* t' s
鹽 1/2小匙
# }# e% k) S q4 I9 g) K1 ttvb now,tvbnow,bttvb香蒜粉 1/2小匙 $ e3 } {' a' Q' A9 p% h7 n( q
太白粉 1大匙
$ q% [1 d) H& |: i. Q' C# w( ^2 _os.tvboxnow.com料理米酒 1大匙
% u: |+ O- I, y# A# f; g+ a2 ttvb now,tvbnow,bttvb香油 1小匙
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【做 法】 0 T" K E8 q7 l+ d
1 Y/ B( Z1 n, |) h3 @4 z1.雞胸肉洗淨去骨去皮後切片狀；蔥切段；薑切片；甜椒切菱形片，備用。
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2.將所有醃料拌勻後，加入作法1的雞胸肉醃約5分鐘備用。os.tvboxnow.com% t) j) Y, i9 d1 j
& g; L) N- l- E7 {3 s7 p5 z+ B: p' X公仔箱論壇3.熱一鍋，放入500㏄的油燒熱至約60℃，再將作法2的雞胸肉放入鍋中過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。5 ^- {9 I3 X3 m' v
- w+ w, Z8 A7 T. Q+ h& ~' K4.於作法3的鍋中留下些許的油後，加入作法1的蔥段、薑片及甜椒片炒香。
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5.再於作法4的鍋中加入作法3的雞胸肉及所有調味料拌炒均勻即可。 |
發表於 2009-10-6 12:35 PM
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