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【材 料】 os.tvboxnow.com1 z& p. y# m3 a+ Y
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雞胸肉 100公克 tvb now,tvbnow,bttvb I7 W8 V; I; U! `6 Y+ s9 u
銀芽 50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K( X6 W& o' M6 Y$ y% \
紅蘿蔔 5公克 8 E6 i D( b! ?- L: X8 H
薑 1片 os.tvboxnow.com* q/ ] i/ V) l) t+ B9 Y+ n9 b C
蔥 1/2支 / p. y, g. b6 Z& i3 ]) R
太白粉水 1大匙
, u( A7 ]/ |0 T9 |& Zos.tvboxnow.com【調 味 料】 公仔箱論壇: W+ q5 c: } P! q% `* j
9 m. w9 w$ W/ m! K. L2 B5 g% q' Uos.tvboxnow.com鹽 1/2小匙
" P7 @2 y- Y6 z* x1 Q- Q細砂糖 1/4小匙 " m- b7 Y3 A; q( j$ t8 j
料理米酒 1大匙
* s) q9 U# }1 Z公仔箱論壇香油 1小匙
4 v& z8 {, ~- h- g% Q, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯 1大匙
$ W V/ e, m7 J, j& M6 F【醃 料】 % O% l& r. A7 n3 J, H0 i
6 I3 P9 x! A7 Z- h P公仔箱論壇鹽 1/2小匙
$ l- b: a+ w0 {2 P. d4 |6 ^+ G公仔箱論壇酒 1大匙
$ ]5 Q. R2 u/ r7 E! B" J [胡椒粉 1/2小匙 0 j' V* ~. Q' j! U4 E( W3 \
太白粉 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f! e, Y8 l" C$ j: h$ h; a
香油 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb: j+ \2 G; a# \+ F4 d, O, o0 T v
蛋白 1顆 公仔箱論壇5 Y1 p7 {7 N) k+ p
8 N/ A, P" f; j$ ~' ]. z' G【做 法】 公仔箱論壇, U0 C" N9 q$ @" b/ {
) ?& A# x6 b8 K1 Z2 \: k; x% e1 Uos.tvboxnow.com1.雞胸肉洗淨去骨及皮後切絲狀；紅蘿蔔、薑切絲；蔥切段，備用。
8 i4 E5 B# D7 x1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" M8 Q1 V2 i. u' s: O- k) ~. T8 I1 kos.tvboxnow.com2.將所有醃料拌勻後，再將作法1的雞胸肉條放入醃約5分鐘備用。公仔箱論壇 V2 O+ @3 l% Z0 a( F9 n
9 I: G. t% V9 kos.tvboxnow.com3.熱一鍋，放入300㏄的油燒熱至約60℃，將作法2的雞胸肉放入鍋中過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。
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7 E8 j z& S0 C; S8 v$ t5 Z; i; ^. G8 Xos.tvboxnow.com4.於作法3的鍋中留下些許油後，將作法1的紅蘿蔔絲、薑絲及蔥段放入鍋中炒香。
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* @+ }" h; Q/ I. A; _9 I5.再於作法4的鍋中加入作法1的雞胸肉及所有調味料炒勻後，以太白粉水勾薄芡即可。 |
發表於 2009-10-5 03:44 AM
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