材料：
6 _0 Z. G$ G2 Oos.tvboxnow.com竹笙 100克公仔箱論壇7 E# t0 x6 k, p$ u' H" x- g
粗芦笋 100克
2 _) J y/ I, @% ]; m. Yos.tvboxnow.com鲜贝 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x8 R: ]+ x% Q$ X O2 V! B2 x/ d, A
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调味:os.tvboxnow.com1 U7 e5 t) a, U6 \
鸡精粉 适量公仔箱論壇" ]* B- r: \. x$ }$ e- I
水 200毫升
7 Y2 g& W! m" d2 B9 f: b" }. K芡粉 适量公仔箱論壇" S0 Y t7 a b) c
熟油 几滴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U. E+ _6 c5 B+ \# h" T2 c; i
' L) M, K+ s9 w0 k ] @os.tvboxnow.com做法:
3 a4 \6 i8 I H7 u1 f q9 w竹笙泡软;芦笋斜切厚片;
4 g4 p4 j' v' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鲜贝冲水沥干.
0 k! L( m3 x9 B3 v* x2 P5 a8 q将水和鸡精粉煮滚成鸡汤.
N* |) o5 v+ O/ V. l公仔箱論壇先把芦笋汤熟,捞起沥干摆在盘上.3 _- Q' L8 E$ J4 G' _
再把竹笙下汤里头闷片刻让它吸味,然后捞起摆在芦笋上., D; G3 ~5 K8 u, a( K
鲜贝下汤烫一下就可以捞起摆在竹笙上.tvb now,tvbnow,bttvb3 g) a- X5 K% ^2 v% v( d$ c/ o+ }
锅里的鸡汤打个芡,滴几滴熟油就可以淋在菜上.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z2 h' h0 V! m4 c' p# r
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小贴士:tvb now,tvbnow,bttvb# I1 m0 q( U" x
竹笙要泡水泡上一天,间中要换几次水,才能去除霉味.泡好后头尾都去掉,只保留中段. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K* _4 l$ X: w1 d$ c! b" e
Bamboo Fungus with Asparagus公仔箱論壇' K, p2 m; f2 y+ v% g7 k/ t
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Ingredients:
. W% a! d2 @' s/ K! q2 |os.tvboxnow.comBamboo Fungus 100gm
! ~( q3 q0 q( s0 K$ I公仔箱論壇Thick Asparagus 100gm
. `, M0 z ?9 HScallop 100gm7 O% W& g W/ ^* {
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Seasoning:
0 F6 Z, ?/ {% p$ |4 C2 E; T. bos.tvboxnow.comChicken Powder to taste公仔箱論壇 ^+ z6 Y7 w1 |
Water 200ml
( P6 }0 p" Y9 o3 F9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Corn Starch a little
2 k" b0 D2 D4 {' K5 ~% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Oil few drops
. y* i Q# H. S2 I: h2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, b- Y# t! x1 t) h) J; F2 Z( ^5 Z
Method:tvb now,tvbnow,bttvb# C# W" _' @. H( ^
Soak the bamboo fungus; Cut the asparagus in thick slices; rinse the scallop.tvb now,tvbnow,bttvb# m$ c( q: j* k3 Q4 v( t5 L; `+ O
Boil the water and chicken powder to make chicken stock.tvb now,tvbnow,bttvb# }- H# `% l+ y3 p0 R* P
Cook the asparagus in the stock; drain and place on a plate.7 k( Q8 u, N* {& S
Cook the bamboo fungus in the stock; simmer for awhile to let it absorb the flavour, remove and set on top the asparagus.os.tvboxnow.com) ~# w; l! I) E% W. D, m/ U* K
Cook the scallop in the stock; remove and set on top the bamboo fungus.
* W$ h' M! K8 ?9 E* W$ s8 d; Jos.tvboxnow.comThicken the remaining stock, add drops of oil and drizzle over the dish. |
發表於 2007-4-12 02:10 PM
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