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材料
" i9 m/ p& S, e+ R- U* D- O沙田柚肉 1/2杯、鮮忌廉 125毫升、鹽少許、黑朱古力碎 120克、蛋黃 1隻、橙酒 1湯匙、春卷皮適量、蛋 1隻（拂勻）、油適量
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做法
/ j- k* R* S3 }) p( e1.將沙田柚、鮮忌廉及鹽倒入鍋，用中火煮熱後離火。
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) Y- z8 x) j& L2.將朱古力碎倒入攪拌機內，加（1）打勻，再加蛋黃及橙酒打至均勻，倒在已鋪上錫紙的焗盤上，放入冰格雪至實身，取出切成半吋條狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l% h3 W6 A8 }
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3.在春卷皮上塗上蛋漿，放上一條朱古力條後捲起成筒狀，放入雪櫃雪 10分鐘。
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. s! O+ n2 @5 f# R0 s1 bos.tvboxnow.com4.燒滾油至 175℃，放入春卷炸至金黃色，取出瀝乾油即可。公仔箱論壇( _4 c% g/ i$ }0 U, {) j/ `
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貼士
; p. s) y. }+ `0 R5 {要注意不要一次過放太多春卷落鑊炸，要分幾次炸，這樣炸起效果特別金黃。
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發表於 2009-9-29 07:50 PM
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