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[中式食譜] 核桃雞丁[圖文]


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原料:核桃仁,鸡脯肉
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配料:青椒(此处俺特意选用两个发红的青椒,主要是为了颜色搭配好看,筒子们可任意发挥),TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `- e6 _' v9 Y3 H0 g/ _
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肥猪油(目的是为了增香,怕“三高”的同志可舍去,应该不影响口感),
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- K0 i% _  Z7 x% ]! p! C5 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生姜,蒜头,小葱。
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& S+ }1 \7 T) p3 d做法: os.tvboxnow.com" A. z! }/ E2 G- I0 P  W1 F, Y% P
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(1)所有材料洗净,沥干;
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4 u7 |" p3 B; s7 t  p公仔箱論壇(2)鸡脯肉切丁,加少许盐,2-3滴酱油,一小勺淀粉,黑胡椒,一个鸡蛋清拌匀腌制一会;8 d1 Z0 m, t' m+ d( b# p
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青椒切小块,蒜姜切末,核桃仁稍微切小块一点,肥猪肉切小丁;
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8 }: b& O' ~7 K  v: r5 ]% M5 Y(3)锅内放油,微微热后倒入核桃仁;tvb now,tvbnow,bttvb6 q0 }+ j4 L1 Z) T2 _
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(4)炒至呈金黄色即可盛起(切不可油温过高,否则核桃会糊掉,整个过程核桃在锅里一分钟左右);公仔箱論壇/ W: w4 E1 h0 z/ d9 V* w( ^+ g$ x! b
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(5)将炸过核桃的油倒出一些,留少许底油,将肥肉丁下入煸炒,炒至收缩;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m/ M  r. \0 P# A5 `

( h9 Q7 F0 R7 x! A$ Los.tvboxnow.com(6)猪油炒出后,倒入姜末,蒜末爆香,下腌制好的鸡丁翻炒;2 k  @5 e, Y; [2 ~5 D5 I, B9 v

. _% Z5 z; w3 ~' o2 F2 h+ \公仔箱論壇(7)鸡丁变色后,加入青椒,少许酱油煸炒;
! J& N; Q0 a& Y1 fos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M4 L- X' g$ `( F
(8)倒入核桃仁,加盐,喜欢吃辣的可以加点辣椒酱;4 Y  ^8 r: Y9 R8 c& U* O

, v1 u  j* f: i% G3 G, nos.tvboxnow.com(9)炒至进味后,淋上一点醋,撒上葱花,起锅即可。
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