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核桃性温味甘，有健胃补血、润肺止咳、安神助眠、润肤黑发等功效，尤其冬季食用还有镇咳平喘的作用，对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。核桃不仅可以煮粥食用，还可以自己在家炮制琥珀核桃仁，做为餐前饭后的零食小吃。 材料：新鲜核桃仁(120克)、蜂蜜(3汤匙)、熟白芝麻(2汤匙)4 z! R- Y4 M" |
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调料：黄油(3汤匙)、白糖(5汤匙)( D8 z2 ?% k7 S( a5 M; W3 V p# J
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第一步 1 烧热干锅，倒入核桃仁以小火炒2分钟，炒至核桃仁呈微黄色，盛起备用。 & ^9 n+ |! F4 @& ~
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第二步 2 烧热3汤匙黄油，加入3汤匙蜂蜜和5汤匙白糖，以小火炒至融化。 os.tvboxnow.com% Z$ l3 {/ g8 v9 B, [3 H
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第三步) _ n H$ v; K; x, B" o- o: |) ^0 T9 @
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: C8 a) d6 y q1 B2 |* K) z7 q' Q9 wtvb now,tvbnow,bttvb第三步 3 期间不断翻搅糖浆，糖浆需经历黄色泡沫—>透明状—>黄色泡沫的过程。os.tvboxnow.com6 C7 M9 i! F1 {
z& a' y5 r& v. r5 H9 U TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t6 b% @6 X8 _' X3 ~' c5 b
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第四步 4 倒入核桃仁拌炒均匀，让其均匀地裹上一层糖衣。
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第五步 5 洒入2汤匙熟白芝麻拌匀，盛入碟中摊凉，便可开动了！
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完成 |
發表於 2009-9-28 01:54 AM
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