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材料.
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3 m1 \5 J! ]8 ?4 \" ttvb now,tvbnow,bttvb糟辣椒,豆腐.肉沫.小蔥.食用油.薑蒜.tvb now,tvbnow,bttvb# u8 G- t, l6 n+ ]/ |( ^4 [ O
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豆腐.先用鹽水泡一下4 |; `; ~4 i8 y, ], w
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再切片放入盤中.開中火蒸十五分鐘後取出倒掉盤子裏的氣水.(其實豆腐已經是熟的,在鄉下時就沒有這一步,現在是市場買來的,蒸一下放心)# T2 E$ J# i7 v/ E2 t
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. ?0 o7 v/ b5 \% w+ }os.tvboxnow.com肉沫加生粉抓一下.
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鍋裏放食用油.油還是溫熱時放入肉沫炒散.
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随後放入薑.蒜
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% K7 k3 A# m0 o% @3 M6 y5 x) ^放入剁椒.口重可加放點食用鹽.tvb now,tvbnow,bttvb) n* {" t: k) S3 K4 R0 c8 }
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9 ]1 e( ]. L" G9 t) }1 p. E肉沫炒好後淋在蒸好的豆腐上.即可食用了
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發表於 2009-9-27 03:21 AM
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