用料:五香豆干200克,红泡椒4个,蒜苗2条,生姜、生抽、豆瓣酱各适量；os.tvboxnow.com# ^2 j! K' A. a3 K0 ?$ Q" e
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做法：
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O5 e% m6 d/ p8 h3 K0 v4 m0 Uos.tvboxnow.com 1.香干洗净后擦干表面的水分,切成约2毫米厚的片;泡椒切成圈,蒜苗洗净切成段;生姜切丝;
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2.起油锅,放入泡椒与姜丝,将其煸出辣味;
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, P2 L& q* }/ f( i& F# ]os.tvboxnow.com 3.放入香干,小心翻炒约一分钟左右后放入适量的豆瓣酱,炒出红油;
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4.再加入蒜苗、少许盐及生抽,炒至蒜苗断生即可.* l ^5 C% E/ i6 C, M5 x
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9 W; d3 d2 {7 L1 N! d# xos.tvboxnow.com 小提示:豆瓣酱与泡椒里都有盐分,所以加盐需谨慎.
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發表於 2009-9-26 01:16 PM
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