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6 ~# H# }, c# \& Q, Vos.tvboxnow.com材料：tvb now,tvbnow,bttvb( Z4 ~: ]) q2 Q' O5 V
去骨雞腿肉250克，雞蛋半粒，杏仁50克，薯粉30克，生油適量。
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! i1 |4 R- g- s0 E6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
' m+ @% @+ s* K# D0 O4 M, ]& f( {/ V味粉5克，鹽2克，糖1克。' F+ @& \3 x, T& B4 j) H
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醬料：
1 y4 n i6 K8 N; R0 ~白醋120克，清水480克，支裝檸檬汁600克，檸檬1粒。os.tvboxnow.com7 }3 G. ^, H0 S% n d2 r
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調味料：
6 T/ W" K5 S+ b' _- d) D" |os.tvboxnow.com糖360克，鹽4克。
2 B7 Y$ j2 @ E3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x- G$ q3 L) U+ D4 Q
做法：os.tvboxnow.com+ f; } J* S0 f
1.將以雞蛋、味粉、鹽和糖醃過的雞腿肉，一面黏上滿滿杏仁片，另一面留空。
5 k: ]: A( Q! J9 g7 s( l3 }4 v: P4 y& I公仔箱論壇2.放入暖油裡炸3～5分鐘，直到雞腿肉浮起熟透。熟透后撈起備用。公仔箱論壇 E$ q6 N. R! k) ?, F3 U; L
3.將以白醋、清水、支裝檸檬汁、檸檬汁調好的醬汁，依喜好加入適量的糖和鹽調味，最后加入薯粉勾芡即成，最后將芡汁淋到炸好的肉塊上，即可上桌。
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小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb4 E% b& c" _& R4 w2 [
1.切勿以大火炸，因油太熱會讓杏仁片在雞肉未熟透就先焦黑。
- d7 u: n+ h, d; F# P$ Y7 Rtvb now,tvbnow,bttvb2.油炸雞肉時可順道以鍋鏟將雞肉壓平，上桌時更好看。 |
發表於 2009-9-25 04:17 PM
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