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材料tvb now,tvbnow,bttvb: g) p& k* k) b$ F! F5 C( J9 h, |
可麗餅 4塊、雜菌 500克、乾葱 2粒、牛油 20克、芝士碎 60克奶油
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麪糊汁
& n9 B2 {- y: d' S6 u% jtvb now,tvbnow,bttvb牛油 40克、麪粉 40克、鮮奶 500克、鹽適量、胡椒適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `( W- w5 k: e$ H: C/ ~2 a
" w; k: a' P. i* J* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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2 A& u; K- @5 X4 X, I1.雜菌去頭切粒，與乾葱拌勻，落鑊加 20克牛油，用中火炒熟盛起。tvb now,tvbnow,bttvb$ }/ L" g0 _# C! J% l
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2.起鑊下麪粉及40克牛油煮至稠身，逐少加入鮮奶煮至漿狀，再下胡椒及鹽拌勻成麪糊汁。
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" \- j8 }9 `2 S7 M( k& t: V# I3.只取 30克麪糊汁與雜菌拌勻，放入鑊用中火炒勻後盛起。" I5 O7 F _( Q! G
% ?( `+ h1 B7 V# Z! h ^8 E1 Itvb now,tvbnow,bttvb4.將（3）放上可麗餅後捲起，撒上芝士碎，放入已預熱至 250℃焗爐焗 3分鐘即可。
; ]4 ]( s6 t: G6 [/ Y0 s6 o* |' m5 s% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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2 P! z& E3 G7 a6 x7 r( l9 z" @; t/ Utvb now,tvbnow,bttvb貼士鮮奶加入熱的麪粉時要低溫；當放入凍的麪粉，則要保持室溫，否則易起粒粒。
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發表於 2009-9-25 01:09 PM
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