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! n# k- w, [9 b ?/ E" atvb now,tvbnow,bttvb材料：1 @, ~4 r8 ^7 S" c' K: ]; X
麪粉 750克、雞蛋 100克、鮮奶 250克、牛油 15克公仔箱論壇! }% S5 t' o& z [. n: ?6 q
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: d6 }! M- G" yos.tvboxnow.com做法：
! o, z$ k6 F# \" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將麪粉過隔篩多次，加半份牛油拌勻，將雞蛋放在麪糰中間，由內至外慢慢向內拌勻。" X7 {) y* t* l7 a
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2.慢慢加入鮮奶，拌勻成漿狀。' E- `* i! D- U6 {; H- z, M
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3.將剩餘的牛油放入鑊煮溶，倒入（2）中拌勻。
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4.將適量麪漿倒入平底鑊，盡量將麪漿鋪得薄身一點，用中火煎一面約30秒後，反轉煎另一面至略焦即盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K" |+ w4 y5 \4 T5 a H; A8 j
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5.如怕單調，可在面加上忌廉及鮮無花果。tvb now,tvbnow,bttvb* a( n7 w! t" Q" |( \3 z8 P1 e3 U
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使用的鮮奶必須保持室溫，加入鮮奶時，必須逐少落，否則麪漿會起粒粒，影響口感。公仔箱論壇* J* e! b: |# e. [# @" U L; q
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發表於 2009-9-25 01:08 PM
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發表於 2009-12-14 04:04 AM
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