[中式食譜] 泰式紅咖喱牛肉

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2 k, }0 g5 n1 p$ [os.tvboxnow.com材料
: y8 j& _  Q- [* ?. c公仔箱論壇牛肋條 500克、番茄 2個、九層塔 10片、乾葱 4粒、紅咖喱膏 2湯匙、水 2碗、薑 1片調味料：魚露 1湯匙、糖/胡椒粉/蒜茸各 1茶匙、鹽 1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m3 T6 k+ B1 G/ x% |( M, M( U5 X. J
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5 H' g  ?2 L3 ~" y  hos.tvboxnow.com做法
! N2 k8 {2 I6 E( l9 O1.將牛肋條洗淨，燒滾一鍋水，加片薑及牛肋條放入汆水，然後切小段。3 D% z% u$ C4 W( v' ?$ M( \

( c& H3 u& l, o* tos.tvboxnow.com2.番茄洗淨去蒂切片。以中小火燒熱鑊加油，爆香乾葱及紅咖喱膏，加牛肋條炒勻，再加魚露、糖、胡椒粉、少許水、蒜茸及鹽調味煮勻，再加 2碗水，轉慢火燜 1小時。
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* ]" T" V  L! X: h* A3 Ftvb now,tvbnow,bttvb3.然後加番茄再燜10分鐘，撒下九層塔，熄火炒勻即完成。tvb now,tvbnow,bttvb6 N8 A5 D& A% }5 C; _" I5 W

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: M9 V0 J3 e1 ~. u! F; O貼士
; B# T& g( o( i, [tvb now,tvbnow,bttvb紅咖喱膏是泰國人喜愛的醬料，成份包括紅辣椒、乾葱頭及蝦醬，顏色較紅，味道也較辣，咖喱粉可促進人體排汗、驅寒、健胃、去痰，並有效增進食慾。
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