返回列表 回復 發帖

[美食介紹] 四名醬齊出 西人 Moon Cake

扭開電視,見曾志偉買盒月餅買70年,又見潮媽食餅食到震晒身,就知霎眼又到中秋。每年月餅市場,新派同舊派都爭崩頭,舊派繼續謹守蓮蓉為餡料,新派則大膽引入外援,黑松露、鵝肝、意大利黑醋等外國名醬,紛紛征召上陣,誓將中式月餅糅合西方元素,化身新潮派西味月餅。
0 j. }, O' ^0 ~1 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W% b- f8 q/ B7 U+ V
法殿堂級食材
  `1 x8 _2 G, `# G6 h' b) A公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% g: l2 \; a' I7 h+ ?; f
■大班各款迷你冰皮月餅 2個$35
# {) V7 x. O  |* {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% e2 O6 w' f% _5 ~$ r. S大班不只首創冰皮月餅,且每年中秋都帶來新驚喜,至今創出超過50款口味。今年更出殿堂級系到,用盡法國名貴食材如白松露、黑松露、鵝肝、魚子醬等四大名醬,用來炮製出中西合璧的冰皮月餅。餡料以芝士和豆蓉為主,入口帶濃烈芝士香,餡料中藏着矜貴食材,款款都各有性格,由芝士來吊味,味道獨特。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j: E7 H2 P& N, R2 o# X) A
公仔箱論壇4 g3 a1 H' V2 B, l. e: F) C

8 u. Y; R; I. B2 C( K法式鵝肝芝士豆蓉os.tvboxnow.com. ^2 d" _( N" ~1 C
■鵝肝的鮮香混入芝士,感覺特別。* N% {/ d, k( O$ m

% d6 C6 H( H; o5 K. ?9 B        os.tvboxnow.com& E: U: `; d* C% c) d$ e' k2 ?4 k
法式魚子醬芝士豆蓉
$ w' k$ i. t: H3 w& e. N. Q& tos.tvboxnow.com■魚子醬淡淡的鹹香,被芝士味蓋過。tvb now,tvbnow,bttvb: ^  Q5 c( S, Q: I

3 t6 [2 n2 m; P9 I# }! \os.tvboxnow.com
" f* ~* L* F, d6 q8 dos.tvboxnow.com法式黑松露芝士豆蓉
% D% j% _6 M. J: ~. Y0 r0 Z& S, o公仔箱論壇■以黑松露的幽香,帶出芝士香味。
1 y& H+ J" l8 e9 l$ P/ |0 Dos.tvboxnow.com6 @$ f: g$ r  b/ B6 n. Z: I
os.tvboxnow.com$ l7 Q" F6 z( X
極品白松露芝士豆蓉
* r0 y8 k9 h7 ^7 e/ y0 {2 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■白松露跟芝士最夾,香氣四溢。
# Y, x3 n' y0 U0 _                                               
& x, R' {2 a+ L* G- Q' A' Y公仔箱論壇大班麵包西餅
; j/ `, k1 C( R3 B. MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 |+ P# K+ F8 K意意大利黑醋士多啤梨os.tvboxnow.com/ v; h* {' R- _0 c) O
        os.tvboxnow.com6 @0 E- h! f, I! w) {4 a. B
COCO以蛋糕和朱古力聞名,這次進軍月餅市場,同樣以朱古力做食材。有意大利黑醋士多啤梨、咖啡酒開心果、芒果杏仁和香橙榛子等四款口味,餅皮以法國 Valrhona朱古力做,全由人手炮製。配黑調子禮盒包,感覺型格,一洗中秋傳統味。
: @- O9 e) N+ _% x( u- mos.tvboxnow.com
/ E# b( C4 J3 w7 V; m- T! L9 }8 F- U       
8 \* E6 d5 x/ z. s# _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利黑醋士多啤梨月餅每個$882 }: j8 ^! K% m/ D% L$ D

: A) D5 M! a* q* a( x       
6 B' Z: g) Y# O; M4 n- d' Q5 S■牛奶朱古力餡料,加入士多啤梨乾和意大利黑醋,白朱古力味香滑,士多啤梨乾味道最搶鏡。
4 q- N8 T2 [( B公仔箱論壇
; _, ?1 g( B6 U6 C' d- {6 s( `       
+ U/ Y4 B" |5 g+ _9 O  CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  |, R: v( a6 h/ e3 p- a       
8 M# ^. [; u) a( E6 ?2 v# `$ q■咖啡酒開心果以法國 Valrhona朱古力皮,包着黑朱古力,餡料加了咖啡酒,味道更醇厚,開心果增加了口感。
3 e1 Q/ e$ \: i& F8 _3 J$ S* m                                                公仔箱論壇: i- \* u- V4 Z
COCO(尖沙嘴彌敦道The Mira大堂)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w/ N: |6 I; ?' \& w
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G' ?* a- ~, o# R: u# E) z8 S
台中矜貴燕窩月餅: a' S# C: ]9 |4 J
       
5 L, E* {" W0 ktvb now,tvbnow,bttvb■燕窩松子冰糖(隨七星伴月冰皮月餅) 8個$258
3 e' V' l% \% H3 u. D1 E公仔箱論壇
) _, g3 ^6 f. Z  Z2 u公仔箱論壇聖安娜的冰皮月餅,今年新推燕窩餡料。採用官燕棧上等燕窩,貴氣滋補,配上粒粒松子很有口感。連同 7款如藍莓乳酪和草莓乳酪不同口味組成七星伴月。公仔箱論壇( p. b" q. }* s  D4 w2 E5 |/ o
" [1 n9 z0 I; h3 T: \2 l+ M( C
聖安娜餅屋
" M& v& H% f6 M' R* {4 [( o, H/ KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O/ }" a7 d0 o
青心烏龍桃山皮
; f. v, e9 w9 z1 G0 V* M0 B' e       
: D$ N+ g* ]6 h' q9 stvb now,tvbnow,bttvb■凍頂烏龍栗子 4個$198 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e4 X+ p* q0 K, n# ]
Starbucks除了咖啡味月餅外,還推出栗子及白豆蓉烏龍茶口味,用的更是台灣青心烏龍茶。餅皮是以白豆代替麪粉炮製的桃山皮,無油份,口感細膩、易消化。有栗子及白豆蓉兩款口味。公仔箱論壇* G; l% l/ X- z: m1 K  b
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U* @( i+ d, n3 O$ w2 ^7 \* ~4 `- |5 _
Starbuck6 J% S! Z" J2 Q# D. [

6 v6 T; s4 _& c# Q, e2 U0 B, J邊飲邊食烏龍茶        公仔箱論壇- ~% q! m5 R0 `9 `  l9 S" r
       
" W; i- m/ Q5 y9 l/ m6 O4 ]% C* utvb now,tvbnow,bttvb■迷你金箔桂花烏龍茶月餅(鳳梨/檸檬味)各 2個$884 C( [) Y4 `- u. Q+ l: D9 d3 p
) s  \8 _. V8 v9 t  ]% _
鴻星以高山烏龍茶葉磨成粉加入蓮蓉之中,鳳梨烏龍茶月餅加入鳳梨乾提升口感。檸檬烏龍茶月餅混入味道甘香的陳皮鹹檸檬幼粒。每盒附有烏龍茶葉,可泡茶消滯。
9 S) T% u* C6 j) f2 j0 @% w& l$ xtvb now,tvbnow,bttvb
4 g9 _; }9 a% ~9 V鴻星
* a9 {+ q1 u/ h5 ]公仔箱論壇日Kelly最愛和味柚子
7 t! ~- S: m! G5 {$ B公仔箱論壇       
* F9 y- T  f. U公仔箱論壇■美心冰皮巨峰提子(隨美心冰之喜月) 8個$175
) _# q, s+ R6 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R7 |8 C; g& E7 t  g
美心今年新推日本柚子和巨峰提子兩款新口味冰皮月餅,一款餡料用上巨峰提子,味道酸甜,跟冰皮很夾,極具日本風味。另一款在綠豆蓉餡料內藏柚子醬,還有粒粒鮮甜果肉,難怪陳慧琳試過日本柚子後都愛上。
0 [: Y# ?* g0 H" e* ^/ f$ X
0 I; N6 D- N; q) Etvb now,tvbnow,bttvb美心
1 b2 P. P! h6 b4 G6 c  L( @: Htvb now,tvbnow,bttvb       
9 K5 c- S8 g  q/ }9 L4 x美心冰皮日本柚子 2個$38 % G6 c3 G) V* V# d  P8 a

. f' `* m+ m1 G( N青森蘋果餡中餡
! m# k2 R& ]+ S' y* zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 p( ]+ L; K3 w  Z2 N
■士多啤梨配青森蘋果(隨東海堂極上冰燒月) 6個$210os.tvboxnow.com1 _0 P0 x1 L% p2 M/ P2 ~6 J* O+ n1 _
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E7 D* U" R) \4 R, C4 ^, a. @% o' K
東海堂今年的招牌月餅冰燒月,一盒 6款口味,最特別是青森蘋果,新任代言人周麗淇嚐過,即回想起在日本探訪青森蘋果的感覺,別具和風。每個月餅的餡料都用上兩種口味,餡中餡,如以士多啤梨餡料包着青森蘋果,雙重感受。
8 q( E5 G+ o; V0 g, K' eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  ^/ E( X  l) ]5 z4 @東海堂TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [8 j% z2 m" F9 C
os.tvboxnow.com* {: k8 K' H# @
每日鮮製健康海藻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \) q( q+ v2 f4 T
       
: t9 _/ n& D: m& htvb now,tvbnow,bttvb■迷你海藻蛋黃月餅每盒 8個$168
/ t' T9 |! p/ W! ^  V/ R% V, uos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb: D% K. ?+ L; y7 M* Q) a
龍苑除了蓮蓉蛋黃和酥皮奶黃,今年新增了海藻口味。月餅每日新鮮焗製,餡料除了香滑蓮蓉,師傅特別加入營養豐富的海藻,味道清香。龍苑中菜廳TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m% P6 q; m2 N6 f; r+ Q
( Z6 Q4 I! s4 F) ?

/ }8 {6 J4 L9 ?! K公仔箱論壇
wah... look so delicious
FaNtAsY^4eVeR
我家今年中秋节就是买这个燕窝月饼~~ 新加坡买要好几十块新币~~
返回列表