[美食介紹] 四名醬齊出　西人 Moon Cake

扭開電視，見曾志偉買盒月餅買70年，又見潮媽食餅食到震晒身，就知霎眼又到中秋。每年月餅市場，新派同舊派都爭崩頭，舊派繼續謹守蓮蓉為餡料，新派則大膽引入外援，黑松露、鵝肝、意大利黑醋等外國名醬，紛紛征召上陣，誓將中式月餅糅合西方元素，化身新潮派西味月餅。tvb now,tvbnow,bttvb/ P% C* w* M" i: \

法殿堂級食材

■大班各款迷你冰皮月餅 2個$35

大班不只首創冰皮月餅，且每年中秋都帶來新驚喜，至今創出超過50款口味。今年更出殿堂級系到，用盡法國名貴食材如白松露、黑松露、鵝肝、魚子醬等四大名醬，用來炮製出中西合璧的冰皮月餅。餡料以芝士和豆蓉為主，入口帶濃烈芝士香，餡料中藏着矜貴食材，款款都各有性格，由芝士來吊味，味道獨特。 os.tvboxnow.com. j3 n( W5 R* W' J( S8 R3 k" `+ ?
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法式鵝肝芝士豆蓉
■鵝肝的鮮香混入芝士，感覺特別。
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法式魚子醬芝士豆蓉os.tvboxnow.com$ O, _0 B5 e6 l1 z+ g2 ^0 e2 G8 O
■魚子醬淡淡的鹹香，被芝士味蓋過。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?' c* Z7 @" @3 W- L/ Z

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法式黑松露芝士豆蓉
■以黑松露的幽香，帶出芝士香味。os.tvboxnow.com/ j) u( {3 A% h t+ E
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極品白松露芝士豆蓉
■白松露跟芝士最夾，香氣四溢。

大班麵包西餅tvb now,tvbnow,bttvb3 t1 k/ a5 c$ ]: Q9 H s

意意大利黑醋士多啤梨

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COCO以蛋糕和朱古力聞名，這次進軍月餅市場，同樣以朱古力做食材。有意大利黑醋士多啤梨、咖啡酒開心果、芒果杏仁和香橙榛子等四款口味，餅皮以法國 Valrhona朱古力做，全由人手炮製。配黑調子禮盒包，感覺型格，一洗中秋傳統味。公仔箱論壇& j: l7 M1 l7 ~: L0 H+ i6 ]
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意大利黑醋士多啤梨月餅每個$88

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■牛奶朱古力餡料，加入士多啤梨乾和意大利黑醋，白朱古力味香滑，士多啤梨乾味道最搶鏡。! u: c- p% A7 }9 l; `: ^# e4 u

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■咖啡酒開心果以法國 Valrhona朱古力皮，包着黑朱古力，餡料加了咖啡酒，味道更醇厚，開心果增加了口感。
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COCO（尖沙嘴彌敦道The Mira大堂)

台中矜貴燕窩月餅tvb now,tvbnow,bttvb' s, n% X0 J* @/ s7 `% |

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■燕窩松子冰糖（隨七星伴月冰皮月餅） 8個$2589 Q+ ]$ b& r$ n4 c3 M" m
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聖安娜的冰皮月餅，今年新推燕窩餡料。採用官燕棧上等燕窩，貴氣滋補，配上粒粒松子很有口感。連同 7款如藍莓乳酪和草莓乳酪不同口味組成七星伴月。

聖安娜餅屋
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青心烏龍桃山皮os.tvboxnow.com+ O7 O. @5 `" z4 W

■凍頂烏龍栗子 4個$198 os.tvboxnow.com; c# T4 j; R0 f6 V0 l, o, ^: V5 H# Q
Starbucks除了咖啡味月餅外，還推出栗子及白豆蓉烏龍茶口味，用的更是台灣青心烏龍茶。餅皮是以白豆代替麪粉炮製的桃山皮，無油份，口感細膩、易消化。有栗子及白豆蓉兩款口味。
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Starbucktvb now,tvbnow,bttvb8 T9 T: {$ o4 F6 H8 p3 g

邊飲邊食烏龍茶

■迷你金箔桂花烏龍茶月餅（鳳梨/檸檬味）各 2個$88tvb now,tvbnow,bttvb9 H* h7 Q8 o. b) t j, A% g

鴻星以高山烏龍茶葉磨成粉加入蓮蓉之中，鳳梨烏龍茶月餅加入鳳梨乾提升口感。檸檬烏龍茶月餅混入味道甘香的陳皮鹹檸檬幼粒。每盒附有烏龍茶葉，可泡茶消滯。公仔箱論壇$ f, H/ \* C! M1 Q. W0 H
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鴻星os.tvboxnow.com. V6 t# E6 s9 B
日Kelly最愛和味柚子tvb now,tvbnow,bttvb% d# C8 C: i% y3 m3 r' H+ ~

■美心冰皮巨峰提子（隨美心冰之喜月） 8個$175

美心今年新推日本柚子和巨峰提子兩款新口味冰皮月餅，一款餡料用上巨峰提子，味道酸甜，跟冰皮很夾，極具日本風味。另一款在綠豆蓉餡料內藏柚子醬，還有粒粒鮮甜果肉，難怪陳慧琳試過日本柚子後都愛上。; F/ |+ ^( Z" T' e. n1 k! M
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美心8 d+ L" F: P i

美心冰皮日本柚子 2個$38

青森蘋果餡中餡os.tvboxnow.com' b6 c5 W; r- P

■士多啤梨配青森蘋果（隨東海堂極上冰燒月） 6個$210tvb now,tvbnow,bttvb% z' S0 {' u8 }; `, v! g
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東海堂今年的招牌月餅冰燒月，一盒 6款口味，最特別是青森蘋果，新任代言人周麗淇嚐過，即回想起在日本探訪青森蘋果的感覺，別具和風。每個月餅的餡料都用上兩種口味，餡中餡，如以士多啤梨餡料包着青森蘋果，雙重感受。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t" K0 t& t, k- i0 f1 j) l2 B- |

東海堂TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k" H) v; g# d6 M/ L3 q
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每日鮮製健康海藻

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■迷你海藻蛋黃月餅每盒 8個$168TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A+ n; X2 f: `3 h
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龍苑除了蓮蓉蛋黃和酥皮奶黃，今年新增了海藻口味。月餅每日新鮮焗製，餡料除了香滑蓮蓉，師傅特別加入營養豐富的海藻，味道清香。龍苑中菜廳