炒蘆荀
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' p" \' m2 T& q. _( B8 G; z% J材料 INGREDIENTtvb now,tvbnow,bttvb# {1 i' L2 j$ \ l# p+ Y3 d
3 |/ ~3 c/ n- t蘆筍------------------- 300公克 3 i' K' e' S+ H& C5 \
素洋火腿------------ 150公克 , C' |9 y! x9 q
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調味料 SAUCE* K! x8 U2 x' K0 _8 l& ~# X: i! M
* E4 C3 Q# n/ C: A$ `. {" W& z鹽---------------------- 1/4湯匙 os.tvboxnow.com# e4 I$ U9 W4 A6 [% `! n
高湯--------------------- 1湯匙 3 R% B# P5 l Y, a! n9 a [1 p& e
太白粉水------------ 1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ X* r- E: K3 O
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1 B6 W2 {* K' T4 J3 [: O% a作法 METHODS
0 L a8 v! `' w% \/ ~% ?os.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p/ C) `+ T7 ~2 a7 E7 ?
1. 蘆筍削去皮，切4公分長段，素洋火腿亦切段。 公仔箱論壇0 Z/ w: u+ t. G% A6 S
2. 鍋熱入油1湯匙，倒入材料及調味料同炒勻即成。 tvb now,tvbnow,bttvb: L1 q) E+ J2 t1 w6 k6 J% r8 J4 i
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; F' e& g( L# \: S# p% Z2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美食小技巧 TIPS
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在市面上常見的蘆筍有白蘆筍、綠蘆筍兩種，白者：筍體雪白、尾端如稍出土，略帶暗色、微苦，綠者：筍體綠色，比白筍含有較豐富的維生素A，蘆筍易老化尾端鱗片張開，筍頭木質化，故選購時宜選新鮮柔嫩鱗片緊密合者為佳，如短期內不吃，可先於鹽開水中川燙，撈起沖冷水，冷卻後再放冰箱保存。
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s- U6 U7 K) B0 T; I' ?公仔箱論壇市面上有消除疲勞的飲料〝安賜百樂〞的主要成分就是蘆筍，含對人體非常重要的氨基酸，缺少它，身體馬上衰弱下來，故蘆筍它有解毒、袪病、強身、精力增強的效果。 |
發表於 2009-9-24 04:19 AM
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