1、莲藕洗净，去皮后可以切成碎米，当然最好用工具擦成藕碎。8 j6 A+ F2 W& P( t6 f7 r0 f
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i: I9 O& [0 k- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、有个窍门，先擦藕的一段，然后手握两节藕连接的细腰部分，再擦另一段藕，这样浪费极少。
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9 T# d" }: e1 C; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、在藕碎中加入糯米粉，葱花，你喜欢的肉碎。可以是肉末，也可以是腊肠，我加的是一种胡椒萨拉米碎碎。糯米粉与藕碎的比例根据口味和粘和度添加，只要稍微能揉成型就可以了。7 ~5 ]5 l. H0 D2 I8 Y& i* w" f
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5 P5 E5 V% K2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、加盐，少许鸡粉和白胡椒，以及两三滴香油拌匀。公仔箱論壇$ W7 U! K* H) `
0 ? j/ w3 \- n/ O2 O/ D+ B- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  os.tvboxnow.com! a5 H; \" c" S/ v
$ J2 D- W, {% t# S6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5、不沾锅倒些油，油热后，转中小火。用手抓一下把藕馅，轻揉成团，并按压成小饼，小心放入锅里。
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% G+ n9 C3 n0 [5 o$ O 6、一定要等到一面彻底熟悉了，再小心把藕饼翻身，不然会碎不成形。
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7、藕饼两面都煎好后，盛出放在厨房纸上吸下多余油份。公仔箱論壇" k6 C9 ?# k f/ P& s# S; p( K$ {
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# S% Z) g7 }( ^/ f! ytvb now,tvbnow,bttvb 可以吃啦！好香啊！
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發表於 2009-9-22 02:34 AM
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