餅底材料 :tvb now,tvbnow,bttvb: e, ?# S ~2 y! P6 C
消化餅150g
9 t% x( V( y: `# l2 T7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油(溶化)60g
( }2 Q% K9 y: ~公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F. M; c2 C% A0 B+ H0 n
餡材料 :os.tvboxnow.com5 F' J+ S( Z) }# |! P' ~% r
芒果(大) 2個
0 Y1 V( Q9 d. O) A) Y3 }tvb now,tvbnow,bttvb蛋 1隻
' d. K, f# E# N忌廉芝士 250g, E3 `- @# \* G
鮮忌廉 半杯
2 L% v& T2 N$ Y( U' U- i魚膠粉 1 1/2湯匙
% }0 V5 y" [3 i1 Y糖 60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [- N5 w. e' t4 H! P2 R* {4 v3 ?4 X
冷開水 3湯匙
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# Q2 a% n* D$ G" p3 {做法 :os.tvboxnow.com( d# ~5 w- V& Q% W9 Q0 z
1. 消化餅壓碎，加入溶化牛油拌勻；
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+ u7 Z& d) i% x% O' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 20cm糕盤鋪上牛油紙，放入餅碎略壓實，冷藏待用；
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3. 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒；& O7 D' g* m4 ~# [& S
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4. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻，座於熱水中待容。忌廉打起，待用；
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5. 忌廉芝打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒；
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6. 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固；9 t) e: E, x' S+ T* k+ e; |/ U
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7. o者喱粉及魚膠粉拌勻，加滾水攪拌；
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1 y7 X, N- w" a9 j. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入已涼的o者喱水，冷藏至凝固 |
發表於 2009-9-21 02:58 AM
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