餅底材料 :公仔箱論壇7 ^+ h* X2 r! R% d; w6 C6 O
消化餅150g
; B- X* U& u" Z4 T* P5 A* b牛油(溶化)60g" N! i) _1 G4 D1 F. {% V2 ?
" G* _ F6 z4 N, ^: ~餡材料 :
& _6 z$ L" b# f, X T芒果(大) 2個公仔箱論壇# t" Y, c8 v! Q! b4 s" A
蛋 1隻
5 l: p" f! F8 i公仔箱論壇忌廉芝士 250gtvb now,tvbnow,bttvb! u8 B* W! M% ]& ]
鮮忌廉 半杯
. E4 X& C0 d8 E7 b/ L/ L5 q% g魚膠粉 1 1/2湯匙
# G" f- y2 _& A1 Wos.tvboxnow.com糖 60gtvb now,tvbnow,bttvb2 }2 L5 {! r- d; L: b
冷開水 3湯匙
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做法 :
5 {+ Q$ k6 ? w4 \0 q( i% Jos.tvboxnow.com1. 消化餅壓碎，加入溶化牛油拌勻；
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2. 20cm糕盤鋪上牛油紙，放入餅碎略壓實，冷藏待用；
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3. 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒；
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! b% ^% t* L- R/ \. r2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻，座於熱水中待容。忌廉打起，待用；
2 s& E5 O2 ?4 G( S+ los.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E: k# v0 ]0 @( G, z
5. 忌廉芝打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒；
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- h, n; b# C3 e0 V4 M; v6. 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固；os.tvboxnow.com v" |/ U4 d/ a0 W+ X
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7. o者喱粉及魚膠粉拌勻，加滾水攪拌；os.tvboxnow.com! I7 c" n N. E+ v
+ H1 J* @; }7 D* n7 y# W- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入已涼的o者喱水，冷藏至凝固 |
發表於 2009-9-21 02:58 AM
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