餅底材料 :# [4 @) A( H1 |! T
消化餅150g/ r, ~ `8 r; V- D3 h* V" J/ j
牛油(溶化)60g
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8 n' m& i! p/ n* ~9 K$ _公仔箱論壇餡材料 :
7 a9 N6 c& L( ~( ~ U$ b$ E4 q芒果(大) 2個
- c" g- r! o% b, H9 A公仔箱論壇蛋 1隻os.tvboxnow.com, A0 i4 T! D% o$ t9 n& w6 Q
忌廉芝士 250g
) F9 i! c1 R3 t8 N2 s4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮忌廉 半杯
3 Y9 Q6 r6 J; O* q- D公仔箱論壇魚膠粉 1 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M0 K6 o. m: K6 }4 \4 ~
糖 60gos.tvboxnow.com( V$ E: [9 p3 E' N i! M; T6 q& z9 Z
冷開水 3湯匙6 O* J% q5 X' o2 ^. ]7 g
. Z$ k' K' \/ {. U# A8 X3 P1 {) c. B做法 :
" c ?# a& w9 D E1 x公仔箱論壇1. 消化餅壓碎，加入溶化牛油拌勻；
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2. 20cm糕盤鋪上牛油紙，放入餅碎略壓實，冷藏待用；
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3. 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒；os.tvboxnow.com# L7 L: C) k/ e8 Y0 @5 a# d
; k3 d: D0 d( b4. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻，座於熱水中待容。忌廉打起，待用；公仔箱論壇) k5 G3 i% `5 U& }, V E9 _4 H
8 o4 T7 E8 t. U5. 忌廉芝打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒；
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6. 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @9 ?4 I* C( M. V1 m- ]
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7. o者喱粉及魚膠粉拌勻，加滾水攪拌；
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8. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入已涼的o者喱水，冷藏至凝固 |
發表於 2009-9-21 02:58 AM
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