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7 N y+ L, @- N" @& @tvb now,tvbnow,bttvb原料：: U6 D6 H8 i- q
1 N4 ~8 j9 e& L7 L3 @ B' E鸡腿500克、豆腐干（原味白色）200克、鸡蛋3个、百里香少许 、大葱1段、姜1块。
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调料：tvb now,tvbnow,bttvb P$ B7 w! k/ v0 j
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老抽、生抽各2小匙、白糖1/2大匙、盐适量（约1小匙）。公仔箱論壇& ?+ W/ ?" F! G3 t/ N
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做法：
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7 e' {! j! i7 l% b# ios.tvboxnow.com1、鸡腿洗净剁成块，入清水中煮出血水，然后冲净、沥干；
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. W2 L7 j7 K& o5 k; c+ C [tvb now,tvbnow,bttvb2、3、豆腐干切块；鸡蛋煮熟去壳；香草洗净；
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+ V+ F& M5 F7 s1 i. S& Otvb now,tvbnow,bttvb4、锅入少许油，热后下入鸡块、葱姜，翻炒至鸡块略微变黄；
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" {- W: x9 i" a7 ^6 z. {! o0 M公仔箱論壇5、调入老抽、生抽和白糖翻炒至鸡块上色，然后放入香草炒匀；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P3 F" @: \' P: u% P8 S+ v
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6、7、倒入没过材料的清水，大火煮开；tvb now,tvbnow,bttvb6 Y/ ^2 y7 b$ }5 L9 z
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8、水开后倒入豆干和鸡蛋，调入盐，翻炒均匀；' e4 o" W& X* k# b
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9、再次煮开后转小火焖至汤汁浓稠。os.tvboxnow.com% ^" e2 O* E% O( q; i6 B# W
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8 b( A% y0 }4 ] I" [$ _# x爱心贴试：
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& p5 V( l5 {( n+ {1、这里用的是新鲜百里香，也可用干燥的，用量大约是1大匙；
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2、没有百里香也可用我们常用的大料和花椒代替，做成典型的中式口味，一样香浓！ |
發表於 2009-9-21 02:15 AM
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