材料:芥菜心400克、香菇6朵、吻仔鱼20克、姜少许、去油高汤、香油1小匙、芡粉适量。公仔箱論壇/ W+ t' n; q/ _+ r# n4 b
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* B' y G: {1 Y% _" _8 n7 N 姜洗净切丝备用。
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芥菜心洗净并切成叶子状。$ G% g& P, d: D1 _2 O$ y/ R5 T
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% F0 }" o1 f4 J Eos.tvboxnow.com 水滚加入少许盐并放入芥菜心，烫至菜心颜色变绿即可捞起。
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3 q6 v: }% ^% h( @# ]; E9 k4 wtvb now,tvbnow,bttvb 捞起芥菜心，过冷水备用。tvb now,tvbnow,bttvb. A) j8 n4 i* k; D/ H
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. }" [* C N3 O _/ |% @os.tvboxnow.com 香菇泡软后放入去油的高汤中，并加入少许姜丝，煮约30分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Q; s+ N, A t) D
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再加入吻仔鱼煮至滚。
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7 }+ E4 j% ~# K& R" r" p8 s! W 再把烫熟的芥菜心放入锅中煮至汤滚，即可将芥菜心及香菇捞起装盘。% Y) U* L. `7 v5 ^2 Y
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8 P5 x/ j5 w! _ V$ a* n' Gos.tvboxnow.com 先将芥菜心排成花瓣状。+ [" o3 Q- P+ K+ }& B+ I7 j
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再将香菇排在中间。tvb now,tvbnow,bttvb6 N6 C* ?8 @$ ~* `8 Q9 }+ m, |/ M. P- R
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剩下的汤加入芡粉勾芡，起锅前加入少许香油，最后淋在排好盘的芥菜心上，即可。
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吃了这道菜会让你福禄双全，长命百岁唷！公仔箱論壇* @% e8 p5 z# {8 r
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發表於 2009-9-20 03:19 AM
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