9 O2 U7 C/ B7 i. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( z( b( N8 @0 R材料
* R6 C+ f# q3 z m& w; p' I7 v* Q; i四頭澳洲罐頭鮑魚 1/2隻、蘆笋 4條、帶子 4隻、蝦膠 2両、生粉少許
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( |. v/ o7 h& B. W" U/ l- l( i調味料
+ U6 r' D7 m5 m/ [7 x4 o公仔箱論壇鮑魚汁適量、蠔油少許、上湯 1/2碗 , l' T3 g7 W: ~8 G! c
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醬汁料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K/ n+ f/ W2 Q S
蟹肉/蟹黃各 1両、上湯 1碗、鹽/糖/味粉各少許、生粉水適量
+ M3 h% D7 X g2 u/ U8 m/ ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l. W2 C" C: Q1 E: \) B q
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做法
' @; S+ S, U: y" ^9 s/ R公仔箱論壇1.將鮑魚原罐放入鑊隔水蒸2小時，取出切片。: h* j) p# }; K7 h
9 k8 F& l3 ^5 |- B" M( z$ _5 @2.蘆笋加入鹽水中汆水後盛起，然後用鮑魚片將之捲起。os.tvboxnow.com) c. {4 M S7 b7 b
" U# C7 B, q: w. u- Z) O3.起鑊加上湯及蠔油，放入（2）煮5分鐘後盛起上碟，再淋上加熱的鮑魚汁。
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4.帶子起雙飛，抹乾水後拍上少許生粉，釀入蝦膠，然後放入鑊，用慢火煎至金黃後上碟。公仔箱論壇; c4 r* E* h" @% k) ~
1 w: z8 a! Q5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將上湯煮熱，加蟹肉及蟹黃煮熟，加鹽、糖及味粉調味，然後埋生粉水芡，淋在煎帶子上即成。
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貼士
2 P, S4 W/ d; {7 L釀帶子不能用猛火去煎，否則肉變燶蝦膠仍未熟，宜用細火慢煎。os.tvboxnow.com, o! M$ I& N8 q ?1 s/ p
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發表於 2009-9-18 01:20 PM
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