【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb& ?6 Z' e3 T6 g. F) b
生蠔 100公克 os.tvboxnow.com4 S% ?. E( _' S4 T
麵粉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb3 c% ~$ |$ R# J# R9 R2 N# g( v
白飯 適量 . `: C, `- |/ Y+ Z
韓式泡菜 50公克
) s; a8 m0 i H7 z4 ?( O: Y8 c. ]tvb now,tvbnow,bttvb黃豆芽拌菜 50公克
' C% q: S0 B# |公仔箱論壇菠菜拌菜 50公克 os.tvboxnow.com/ A! l9 @' X8 T! b. k
香辣茄子 60公克
( l) M0 M( H6 N+ }4 k4 L/ m" {香拌金針菇 50公克。
& n! l. W% m% _* Z公仔箱論壇【調味料】
' }. I5 i! B+ H# yos.tvboxnow.com韓式辣醬 1中匙
1 w% u5 Z/ Q% r8 y! S$ \沙拉油 1中匙
) B3 y, B* E- c1 p$ d3 J公仔箱論壇胡麻油 少許
+ ~8 t& _% n4 F" ^, }* E; |/ w鹽 1小匙 公仔箱論壇6 r% B; S7 b3 q8 k/ D; A
白胡椒粉 少許 公仔箱論壇/ _' k+ x: f* g' R
20度料理米酒 少許 tvb now,tvbnow,bttvb9 O2 l9 K! T* n! k
【做 法】
/ ^, m& V8 y3 @9 J* g$ htvb now,tvbnow,bttvb1.生蠔洗淨去殼瀝乾水份後，再加入鹽、白胡椒粉、20度料理米酒一起拌勻，再沾裹上麵粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb) V6 `7 {4 E5 D4 @$ P' O8 v1 z& T* \
/ J+ E" u8 r+ V a+ x# i2.取一鍋，放入沙拉油熱鍋後，再放入作法1的生蠔，以中火煎至兩面呈現出焦黃狀後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C. Z* I+ A. W8 b/ x4 ]# R1 b
3 r: Y$ c* o. E# A8 }5 yos.tvboxnow.com3.取一石鍋碗放在爐台上，以中火燒熱約10分鐘，待石鍋碗變熱後轉中小火，再用筷子夾取餐巾紙沾取適量胡麻油，於石鍋碗內塗抹均勻，再把白飯盛入石鍋碗內，轉小火再繼續加熱約6~7分鐘熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H) I8 W/ R- I: M. f3 G3 J
; i: s- Y7 C8 q# s1 Y C1 z公仔箱論壇4.在作法3的白飯上面，依序放入韓式泡菜、黃豆芽拌菜、菠菜拌菜、香辣茄子、香拌金針菇，並於中間處放入作法2的生蠔後，最後再加入少許的市售韓式辣醬即可 |
發表於 2007-4-8 02:05 PM
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