[中式食譜] 什錦羹

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[原料/調料]
0 l4 o1 J! n0 F+ M, ]  ~# {( L發泡魷魚 1/2只 海參 1條 蝦仁 1/2斤 豬肉絲 6兩 # \# r* a( e0 K
新鮮香菇 3朵 金針菇 2兩 桶筍 1/2支 紅蘿蔔 1/3條 香菜 少許 高湯 2碗 水 3碗 太白粉水 適量 烏醋 1大匙 香油 少許
4 L( C! V( Z2 n; k3 H& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 tvb now,tvbnow,bttvb# L% ~+ A( k3 ?  }" b3 U
1大匙 米酒 1大匙 太白粉 1小匙 . x" k* F' Z# m1 U0 I3 j
糖 1小匙 鹽 1小匙 ' |/ E5 q* G' R3 S4 U; S/ A
[製作流程] 公仔箱論壇5 F; g/ o0 w1 `" V  V. U  ?+ k
(1)將魷魚刻花切片，海參、蝦仁洗淨切片備用。 tvb now,tvbnow,bttvb: V+ ~, A, t) w  I
(2)肉絲用醬油、米酒及太白粉醃5分鐘。 4 v3 V' G! B' ^! H
(3)金針菇切段，香菇及紅蘿蔔切片備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w/ h  Z1 G7 E
(4)起油鍋，將香菇爆香，再放入紅蘿蔔拌炒後，將高湯倒入繼續煮開。
/ `* o3 N' |4 q* u# k! i% T) x: L公仔箱論壇(5)高湯燒開後，將所有的材料放進去，加水熬煮，加調味料，最後用太白粉芶芡。 公仔箱論壇5 y6 m/ a9 k$ b4 k3 b
(6)食用前淋上烏醋、香油，再撒上香菜即可。