[中式食譜] 什錦羹

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[原料/調料] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S9 @' s( X" o/ f- u
發泡魷魚 1/2只 海參 1條 蝦仁 1/2斤 豬肉絲 6兩
4 c7 ^& K# S) K新鮮香菇 3朵 金針菇 2兩 桶筍 1/2支 紅蘿蔔 1/3條 香菜 少許 高湯 2碗 水 3碗 太白粉水 適量 烏醋 1大匙 香油 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B& P3 f! ^8 x# j' v9 n; a) Z0 e
醬油 公仔箱論壇% D( ?1 }) ]% I, O
1大匙 米酒 1大匙 太白粉 1小匙 ; Q2 c9 ?# c. Q" `7 w9 x, o7 y4 x
糖 1小匙 鹽 1小匙
9 \' J4 E$ v8 t0 L[製作流程] ' R% O, O2 G" a9 B8 j
(1)將魷魚刻花切片，海參、蝦仁洗淨切片備用。
' c: N- O" ~2 }* a4 L(2)肉絲用醬油、米酒及太白粉醃5分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?/ G5 K! m1 a5 h* a4 m
(3)金針菇切段，香菇及紅蘿蔔切片備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \! @& t3 K* R
(4)起油鍋，將香菇爆香，再放入紅蘿蔔拌炒後，將高湯倒入繼續煮開。
4 y% w- j3 p% j+ x: }* Z(5)高湯燒開後，將所有的材料放進去，加水熬煮，加調味料，最後用太白粉芶芡。
1 q0 D$ t9 Y  C0 T6 Jos.tvboxnow.com(6)食用前淋上烏醋、香油，再撒上香菜即可。