[中式食譜] 檸檬茶香骨

甄華

材料：
* ^, C, m2 P/ [' H. ~   特级肋排(320克)、红茶包(4包)、八角(2粒)、柠檬(半只)、姜(2片)、(1根)  |+ Z3 C$ Y8 v- I
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腌料：
9 h! b1 d! j+ etvb now,tvbnow,bttvb   料酒(2汤匙)、酱油(2汤匙)、生粉(2汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、姜(3片)
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( q4 \0 S+ x% C4 z) E4 o调料：
- @- F- _0 A) _, Itvb now,tvbnow,bttvb   油(3汤匙)、白糖(1/5汤匙tvb now,tvbnow,bttvb- |1 C2 r1 h; X, Q. a0 Q
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做法：
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' W4 `, l; x/ n- btvb now,tvbnow,bttvb　1　洗净排骨，斩成5厘米的段，加入2汤匙料酒、2汤匙酱油、2汤匙生粉、1/2汤匙鸡粉和姜片抓匀，腌制30分。
1 U. Z6 Z; [% P& V$ [& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d; C& `/ w$ M2 Y
　2　柠檬皮切细丝，切成末，姜切成片；红茶包用3杯开水泡用。
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　3　烧热3汤匙油，炒香末、姜片、八角和柠檬皮丝，倒入排骨开大火拌炒3分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]  ]' x& C5 E0 H2 C! f7 v/ ~# i

+ ~. G- t4 _1 t0 _/ t8 g. ?# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　4　炒至排骨肉色白，将排骨盛入砂锅内。  \+ U# k% x# a' B

" Z8 v4 A8 a" {　5　注入3杯红茶水搅拌均匀，加大火煮至沸腾后，改小火炖煮45分，直至排骨软烂入味。公仔箱論壇% a  k  |. {; I0 c! L4 l

# _* N7 G9 E1 `7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　6　开大火收至汤汁近干，加入1/5汤匙白糖吊味，即可上碟。