沙茶柳片 * o$ H3 t* F# ?$ H
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材料 INGREDIENT
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乾素柳片------------- 37.5公克 2 C; ]9 ]: C3 W( S
西生菜----------------- 1個 , T" J5 \& y5 R4 Y5 v' m
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調味料 SAUCE( S- e3 T! b! ]4 J7 R F* ]
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Ａ：os.tvboxnow.com8 ^7 x! L9 F* j0 o7 G+ l# c8 V
' G+ B2 L* E5 u7 K醬油膏------------- 1/2湯匙
5 T/ }" l# t' x! h- S7 G2 P8 F胡椒粉----------------- 少許 tvb now,tvbnow,bttvb8 `. p7 z$ @# Y0 u9 f8 E: S
玉米粉--------------- 2湯匙 & d; Z! ?) k$ [3 D
香油------------------ 1湯匙
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Ｂ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _+ v3 u" k7 C* a7 |# j" a
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沙茶醬------------- 1/2湯匙 os.tvboxnow.com [) N+ j: V7 {6 R1 s
醬油膏---------------- 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 j; g6 M% G2 ^; k' T! p
水---------------------- 1/2碗
5 z1 L! \& U/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水----------- 1/2湯匙
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作法 METHODS
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1. 素柳片加水泡開，擠乾水份，加入調味料Ａ醃約20分鐘，入油鍋中拉油撈出備用。
# F8 N' v/ ~, N) Eos.tvboxnow.com2. 西生菜洗淨以手撕開，加鹽大火快炒，舖盤底。 公仔箱論壇6 n/ F( I9 C' m) y0 @4 |1 h( i
3. 調味料Ｂ先調煮好，倒入素柳片，快炒均勻，盛起舖放於生菜上即可。 公仔箱論壇2 {6 h. f8 L# y* E: b+ q: H" W! a
- I4 j7 {2 F5 n) }5 ?% ]' D摘錄自‧《護生素食》第一輯‧中級Ｂ班食譜 ／饒秋霞著 |
發表於 2009-9-16 01:17 AM
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