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) D) q# Z! O4 ^7 Mtvb now,tvbnow,bttvb鮮扇貝是加拿大馳名海產之一，大部份在東岸聖羅倫斯河外的大西洋繁殖，也行銷國外。「加拿大急凍扇貝」正是香港著名食肆首選的材料。烹調海鮮，以保存原味為上。扇貝鮮美軟嫩，煎至僅熟，濺下調味料，就是現成的一道熱葷了。公仔箱論壇& G2 n. n) {$ r; {+ A
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2 ~6 K8 A+ [- V+ y# |公仔箱論壇材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f2 {' R+ P' U
! g' d: ~; V4 G; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大扇貝 16 隻
2 Z$ b9 V6 h3 e e! V& A/ Pos.tvboxnow.com伴碟青瓜 1 條 公仔箱論壇* i, {" L& f c; e0 j8 S
蔥白 2 棵
2 b, \" |+ R X: e/ B蒜 1 瓣拍扁
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4 j& B% M5 g$ cos.tvboxnow.com油 1 茶匙 + 1 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G, t( Z" d$ L- B d
紹酒 2 茶匙
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: K9 e8 k1 D9 _6 z" Xtvb now,tvbnow,bttvb糖 1 茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 G+ ?9 L) R& N- S9 P
麻油 ½ 茶匙
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做法7 z7 H. n9 x2 t! P0 L9 R. @& L
; `9 |( X; L0 k2 `os.tvboxnow.com用小刀伸入扇貝殼，沿邊將貝肉割出9 c& e( z3 K( K% ?- Y2 [2 e
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撕去圍着貝肉的裙和腸臟硬塊2 {: B6 X: x0 @& f$ G' H) P
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每隻用水沖淨，鋪在紙上吸掉水份" e" B7 S) c6 U+ C$ p& h6 o
, ?8 P) H4 y+ X! Z5 Y$ J公仔箱論壇中火燒紅煎鑊，下油 1 茶匙塗勻鑊面，逐隻放下扇貝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N$ J4 T+ U% B+ f- \ C2 w
/ a' i; s+ r' f9 V先煎一面至金黃，反轉再煎另一面，逐隻挾出tvb now,tvbnow,bttvb2 g" _$ j: ]3 V( g& n
% h7 K) N4 R" y$ R# S原鑊下油 1 湯匙，爆香蔥白蒜瓣，挾出棄掉，扇貝回鑊、灒酒、加入頭抽、生抽和糖，炒勻後下麻油，盛在飾以青瓜的碟上。 |
發表於 2009-9-15 12:02 AM
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