打邊爐名稱由來？
7 U8 J9 Q5 o" d: E5 _/ [5 z# m公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! W' T- b, k" A* {0 ~# v& D$ m
公仔箱論壇' a2 \! i- B5 f8 _0 O
有兩個說法︰os.tvboxnow.com6 o# ^! C2 l; _9 j( o# F
- n0 R& p1 e% }- M( ]
(一)引「廣州語本字」一書頁253解，置爐於左右就叫「邊爐」。 打邊爐在廣東人來說，就是守在爐邊涮食物之意，亦即是吃火鍋。因為涮的動作就像「打」(左右)邊爐，所以廣東人叫火鍋打邊爐。至於有煙通的，其實是上海人的火鍋食法，一般都簡單的叫作「火鍋」或較正式的「煙囪火鍋」。(因為爐具叫作煙囪火鍋爐，多是紅銅製的)& q1 R. J; P3 b$ o8 U. t+ G
, V# q$ n2 j+ d總的來說
7 n$ m! W' x) {) D8 q1 Dos.tvboxnow.com1. 火鍋 = 打邊爐
7 |" B: R+ K n9 w5 O/ c4 W5 T9 J; H7 x2. 煙囪火鍋 = 火鍋
6 n# M8 w) e% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" @( w: R7 j. d p0 f(二)
( Q' u) L5 ]7 J. K4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 U1 @" W4 F1 L4 i9 U' u打邊爐的「邊」, 其實是錯字, 正確是「甂」。公仔箱論壇 |& F1 N, N* F8 u( d
tvb now,tvbnow,bttvb" ^$ S/ @. Y6 Z
「甂」, 是以前的一種食器, 本身不高, 但鍋口闊大。「甂爐」就是以前的炊具。
: N6 M8 P. M" X0 e4 |; X. ?3 z6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! q: o$ Q3 Q" K4 ~1 K( c4 y1 |$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「打甂爐」, 就直接地是吃火鍋的意思。 |
發表於 2007-4-7 10:05 PM
| 
發表於 2008-2-16 04:41 AM
| 
