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材料
. Y2 p. w0 [) r2 \tvb now,tvbnow,bttvb麪豉 70克、昆布 1小塊、木魚花 10克、凍水 400毫升、日式豆腐卜 1個、滑豆腐 1/2磚、葱花少許
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5 R# p/ Q# z9 C9 ctvb now,tvbnow,bttvb做法
1 Q$ ]$ T- D! r4 G3 }" Z# _公仔箱論壇1.用適量滾水冲豆腐卜去油，然後切條。
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* V; E+ W1 H9 F: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將昆布放入凍水，煮至滾後夾起昆布，加木魚花熄火，等木魚花浸至全部沉底，然後隔渣便成木魚湯底。tvb now,tvbnow,bttvb* E4 D. o! O/ C2 h- G$ K5 B! |
8 ~' N% K2 }+ U# F7 e3.將木魚湯底煲滾，加滑豆腐及日式豆腐卜，用中火再煮滾，麪豉過隔篩下煲略拌勻，在煮滾前熄火，盛起倒入碗，撒上葱花便成。tvb now,tvbnow,bttvb. i+ y8 N3 t. J. ~) C: c
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6 l- {+ f, y9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t0 E5 w3 e0 [1 Y
煮麪豉湯不能用現成木魚湯，因為內有豉油，再用來做麪豉湯便會太鹹。os.tvboxnow.com# }8 P$ M: U0 ?% r: G
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發表於 2009-9-14 07:34 AM
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