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豬腩肉片 300克、洋葱 1/4個（切絲）、日本椰菜絲少許" L- f* ^1 s/ `# C3 |# ]" W
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汁料
4 x( ~+ z- V" `; E r4 ?濃口豉油 2湯匙、清酒 2湯匙、味醂 2湯匙、薑茸 20克
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$ P8 W6 [: m- n* H9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法, P# f b1 b' z6 l" f
1.將味醂、清酒、濃口豉油及薑茸拌勻，倒入豬腩肉片拌勻，再加洋葱醃 10分鐘。
. X3 _* D J7 s3 F1 g8 Q0 R' D! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e. w- X; T4 x4 F0 V; S
2.把椰菜切幼絲。$ L2 J- g% |+ H* g9 i
3 _) V l9 b; M- W4 ntvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊加少許油，用中火炒豬腩肉片至八成熟，加洋葱炒一會，然後倒入醃豬肉的醬汁，煮滾後熄火。公仔箱論壇, S4 l, j8 t6 Y' d) s% M
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4.將椰菜絲放碟邊，再放上豬肉便成。' O! \+ `$ V1 J1 w2 e) f
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用現成木魚湯加少許糖，代替汁料亦可。9 C; v/ }5 L5 }$ Y; q
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發表於 2009-9-14 07:33 AM
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