椰香脆玉
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材料 INGREDIENT公仔箱論壇1 T0 y1 t/ a1 ]
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鮑菇------------------- 600公克
. D9 g( Z* G% j3 k0 K8 W3 e, ~5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉------------------ 50公克
* S) A- W% a _薑片--------------------- 5片
, W2 f0 J8 b% p* q! y九層塔------------------ 10公克
7 [' J/ M% w9 v! e# U公仔箱論壇Ａ：
, @0 l$ v1 T" o! N5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W% D0 N* Z! r2 ~ c- w8 a
香菜末------------------ 15公克 7 Y- O$ h: M/ u! ?( d" }" G$ J
椰子粉------------------ 15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R1 ?& R" U3 R N) u
白芝-------------------- 15公克 公仔箱論壇; C- l! v# {7 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s1 N+ q/ F) g* `3 x1 {3 {
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調味料 SAUCE* d- o( i% ~/ p' v
, ~$ M. U6 }& p; w! H& W- wos.tvboxnow.com醬油膏----------------- 1湯匙 + X& Q2 j$ Z1 B! x% u* T
黑醋------------------- 1湯匙
* Y4 w3 G, E" l& u0 \* [. x糖---------------------- 1湯匙
2 ~) }: X* d9 k. ?. }0 c# U胡椒粉------------------ 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c7 ]' V) `/ I9 F
水---------------------- 1碗
' W: z! X7 ^- ?/ R" f# w" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水-------------- 1湯匙 1 X9 j' a' t4 x& H7 y% v0 y2 g7 w
香油------------------ 1/2湯匙公仔箱論壇# E2 C; k" S' K% F+ G8 }5 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H. J1 k& t$ Q6 ?
作法 METHODS
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1. 鮑菇洗淨入開水中川燙過，撈出沖冷水，擠乾水份，切薄片拌入玉米粉，投入中溫油鍋中火炸至8 公仔箱論壇* a. U$ `7 @- L4 g6 k% h( L; a; U
分乾酥脆時即可撈起，瀝乾油，油倒回油筒。
# g- g1 C- }3 R4 Gos.tvboxnow.com2. 鍋熱入薑片、九層塔爆香，加入調味料小火慢煮至濃稠狀，撈除薑片及九層塔，餘汁約3湯匙時，
9 ?: i2 L" [# V! m" ]1 B$ T& ^公仔箱論壇 加入太白粉水勾芡淋上香油拌勻後，倒入炸酥之鮑菇和材料Ａ快速翻拌勻即可。
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美食小技巧 TIPS
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* u+ u" q( {$ \% G0 P公仔箱論壇此道菜酥脆，還有特殊的香味。 |
發表於 2009-9-13 01:31 PM
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