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) Z9 d% G. ^! ^+ w( g9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
. b' g. A) S6 u! yos.tvboxnow.com毛豆肉 15粒、熟阿拉斯加蟹腳肉 12條、雞油少許、葱段數條、脆漿適量、蟹粉 185克、鹽/香醋各少許os.tvboxnow.com3 V- j5 ^( }' w; O/ o
0 z) ]" r- a! N. `- W( R- j. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com# Z5 r. N9 [7 K4 A/ X9 Z0 d% s
做法0 F4 ~6 j( t& `' \9 o- z7 @
1.煲滾水下鹽，放入毛豆肉汆水後撈起。公仔箱論壇6 W6 N8 W- S) Z9 z! n
1 }4 r: Z' z D; H2 t) k2.蟹腳肉加雞油及葱段拌勻，放入鑊用大火隔水蒸3分鐘取出。
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3.將蟹腳肉蘸上薄脆漿，放入 180℃滾油中，炸約2分鐘至金黃色，然後撈起瀝乾油。
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4.燒熱鑊下油，將蟹粉炒散，加香醋炒勻，將毛豆和蟹腳肉回鑊，快兜勻即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q, c# K8 v* `; C( F1 i
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蟹腳肉加雞油和葱段略蒸，可去除鹹腥味。
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發表於 2009-9-11 01:34 PM
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