中秋節又豈止賞月食月餅，還可以賞飛機食鵝肝！機場世貿中心會所，平日只招待會員，如政界商界名人和航空業人士，現在中秋開放一晚給公眾賞月食自助餐，讓你360度賞月、睇飛機、食鵝肝。
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3 s: g6 z7 c! y$ C% D6 J$ s$ U$288 富豪會所豪一晚
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: W& R( F1 A6 k( `/ stvb now,tvbnow,bttvb走上機場世貿中心會所，一個字，豪！露天座位對正無敵機場夜景，一望無際，會所面向燈光璀璨的停機坪，每兩三分鐘便有飛機在頭頂攀升，仰望星空，就算中秋再多雲，明月也逃不掉。會所平日行會員制，招待不少政商界名人和明星，董建華、黎明及富豪乜生和乜生也愛到此。現會所特設中秋節餐飲會籍包自助餐，以為埋單定必一千幾百？非也，只要付$288，你就可做一晚豪人！說得做豪人，自助餐自然少不得鵝肝、燕窩和生蠔，鵝肝多士和燕窩雙皮奶當然最搶手。一看，那法國鵝肝又大又厚，味之香濃豈是鴨肝能媲美，入口甘香即溶。原來師傅為了讓外層更香脆，煎時加了日本麪粉和粟粉，煎前更灑上日本海鹽及胡椒來入味。那法國麪包雖然是配角，但早吸飽鵝油，甘香又鬆化，還加了黑醋，越咀嚼越開胃。吃完鹹的，再嚐甜的燕窩雙皮奶，燕窩採用頂級越南碎燕，燉奶滑而香甜，沒有氣泡，全靠師傅輕巧地混和蛋白、糖及全脂奶，然後倒進碗再燉15分鐘。其他推介還有三文魚刺身、日式手卷、即焗心太軟等。吃飽，還送你一杯飲品，到室外踱步暢飲感受機場上空月色的醉人。當晚全場自助餐座位包括室內外共 200個位，請及早預訂。 os.tvboxnow.com: l1 i0 i* r. W: Q, M2 X
8 i W6 r) h; E' P' I- H1.鵝肝多士
! s/ C+ U2 o5 W! M# @3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m2 O+ o6 v+ S8 `4 ]& g; N( B
鵝肝咬下先感受皮脆，繼而肉嫩油滑，咀嚼幾下滿口油香。
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2 J$ p. l$ C( P# [# {os.tvboxnow.com2.珍寶焗蠔
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: G9 N7 T: o! W9 y" \3 k/ @0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。掌心大的新西蘭蠔，釀滿雜菌、蛋和沙律醬焗，蛋香又鮮味。
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3.日式手卷亭
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; y3 t! U$ Y7 D b5 q$ S日本越光米包着北海道鮮帶子，飯軟微黏，充滿帶子鮮甜。
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# x, d' P: P' I" v% w" j+ R: o: h公仔箱論壇4.燕窩蛋撻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~' I2 F1 B8 |/ _- l) G' f
3 ]8 ]: Y s3 q yos.tvboxnow.com酥皮對摺成 120層，咬口鬆脆，蛋餡滑而冰凉，燕窩潤喉。 ( i) r v- H! R+ O( J I5 E, e
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8 M3 A- C' V) p" \. O■ 360°環抱中秋圓月，此刻五光十色的機場夜景更勝維港萬家燈火。' f5 h- g( G+ O0 M4 r
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! H' s) [6 _, h/ Q! h( C公仔箱論壇■酒櫃有數百支靚酒，最貴一支是過萬元的 83年紅酒。1 \. I0 |: \( o+ g- ?
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■室內設計很有中國混歐洲的古典味。
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日期： 10月 3日時間： 8:30pm-11:30pm收費：成人$288、小童$228 （另加一。惠顧滿$500，有 3小時免費泊車。）os.tvboxnow.com$ A' i7 e0 o* D3 t% {6 Z. h# Y
機場世貿中心會所（國際機場 2號客運大樓翔天路）
# \ ^( n. H/ z& C* D! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, `! R* K$ n; v0 p& I! Z$288 汀九橋底猜燈謎送南非鮮鮑tvb now,tvbnow,bttvb8 m- J7 {( t* i0 ^. F
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■設有露天位，在汀九橋下賞月、望海、吹風。os.tvboxnow.com% B4 {8 f; j ^4 y
9 c" W7 V W! x! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除維港、機場，汀九橋亦是飽覽海上圓月的靚位，位於橋下的帝景軒推出中秋自助晚餐，沙律、凍盤、熱葷和甜品之外，並以多國海鮮煮法作賣點，必試大大隻厚肉美國扇貝，師傅採用乾濕蒜，先用蒜茸蒸扇貝，再在表層灑上爆香的炸蒜，令扇貝外皮香口、內裏肉質鮮甜充滿蒜味。最花心思非芝士焗大頭蝦莫屬，先把澳洲大頭蝦切半輕煎，釀了意大利 Mozzarella芝士才焗，務求封住蝦肉表面，保留肉汁，吃時一扯芝士層像吃pizza連肉扯走，滿口芝士油香的蝦肉。凍盤推介有越南大海蜆、法國龍蝦仔和阿拉斯加鱈場蟹腳等。每位成人更會獲送南非鮮鮑魚一客，飽晒？可跟小朋友到泳池玩猜燈謎，或到露天位，在汀九橋下賞月吹風。tvb now,tvbnow,bttvb: ?- a) ^2 `& w, \5 w
, K9 V' A. E% g0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金銀蒜蒸扇貝公仔箱論壇' ^' o# @! u/ i. m: N- e
0 }5 o/ c _7 g扇貝肉有蒜汁味，表層的卜卜脆炸蒜增咬口，有層次感。 ! ^) _/ M8 O1 s) V9 e3 T
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每位成人獲送南非鮮鮑魚一客，上面淋上蠔油汁更鮮味。
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芝士焗大頭蝦
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; O. \; B8 n5 s. c# A+ C4 v b. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士黏着肉，一拉便有大啖肉，蝦肉有油香。
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煙肉香葱燒大生蠔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g$ v: O9 i* r1 o8 F: C7 H
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釀芝士和煙肉再焗，令蠔挺身入口 creamy。 + V/ f; `! A9 O5 T. D3 @' K9 j
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1 P9 r# K3 |8 I q/ W■中秋期間露天泳池會掛滿燈謎擺設，很有氣氛。tvb now,tvbnow,bttvb& c! g1 N/ Z5 r" W/ R/ w" Y
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日期︰ 10月 1-4日 時間︰ 6:30pm- 9:30pm價錢：成人$288、小童$188（另加一）
! X6 _* l5 S* i7 l公仔箱論壇註：有接駁巴士由荃灣港鐵站（ E1出口）到酒店帝景軒（荃灣青山公路帝景酒店） 2樓
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( f- k; x q, d) H: d8 \) ]+ N$118 中秋英超夜食蟹粥# F! |* a9 X* F' D2 p O" a R
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餐廳有三個螢幕，或會同時播放兩場英超賽事，滿足不同球迷。公仔箱論壇' `4 m0 S8 g" A. g. k; _
3 d5 G, a6 O9 e) O6 E7 U9 l中秋要陪小朋友，又要應酬老友，怎辦？當然是「睇波一家大細最興奮」，彩雲軒一向是英超食客愛好，皆因這餐廳逢周六、日播放英超賽事，有三個螢幕，由酒店挑選當晚兩場熱門賽事播放。適逢今年中秋賞月和追月兩晚有英超睇，爸爸大可照陪老友睇波，太太子女又可吃頓自助餐，實行人月足球三團圓。鄰近戲院，尤其方便想「先睇戲後睇波兼食自助餐」的客人，又因為屬酒店餐廳，環境較舒適，更適合怕去酒吧和嘈雜的女士和小朋友。餐廳推出新自助菜單，除有沙律、中式飯麪，潮式蟹粥最適合做消夜，師傅先用油炸爆香已斬件的時令蟹，再放入粥煲，蟹黃油香和肉鮮甜味滲入粥，惹味但不膩。煎龍脷柳則是用分子料理煮法，把咖喱汁和上湯用攪拌槍攪成泡沫狀，淋在焗好的龍脷柳上，泡沫汁有淡淡咖喱香，入口不覺膩和漿口。中秋期間還有紅豆沙芝麻湯圓作甜品。
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4 @# z- E" L, R% V潮式蟹粥
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粥身不稠似糊狀，有蟹黃油香，卻不肥膩。
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9 Z+ @6 l8 e" o: B/ Dtvb now,tvbnow,bttvb香煎龍脷伴咖喱汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v* D9 ]% z0 u2 ?. i
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泡沫咖喱汁淡香不膩，龍脷柳肉質有彈性嚼勁。
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海鮮扁意大利粉os.tvboxnow.com( O# B, P* F. c' O
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有蝦、藍青口和墨魚仔，意粉帶百里香和欖油香味。
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紅豆沙芝麻湯圓
7 f6 d2 c' R, _# ~4 w" L7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" \* X6 I2 H: B) C煙韌湯圓包着芝麻，伴稠身甜糯紅豆沙。os.tvboxnow.com( i) O# f% Q1 d
" X) Y0 P" x2 h' v6 _$ k: s( A' Ttvb now,tvbnow,bttvb燒鴨胸伴蜜糖燒汁
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6 ?( @' x! D; ?& O5 k公仔箱論壇用火爐煮鴨胸，表層肥油滲入肉中，肉質煙韌有油香。
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0 c: p9 H+ n' N; s收費：成人$118、小童$88 （另加一。 2-5位有九折， 6位以上八五折）時間： 8:30pm-12mn（12mn後無食物提供，客人可睇完球賽才離開。）
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. b3 m! x _: ]3 ]彩雲軒（九龍太子道西帝京酒店大堂）
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發表於 2009-9-11 01:29 PM
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