[中式食譜] 辣子雞

甄華

首先：公仔箱論壇) x! b; ?! X% j/ W) J7 _# g) {( w

" H/ k4 ~: m* i5 X; N1、我們挑選大小適中子雞一隻，宰殺洗凈，剁塊，下油鍋炸至金黃，起鍋備用！這些殺雞過程偶就不拍了～～看炒好的　
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  z& U, U& S  N" V- c1 Hos.tvboxnow.com2、準備適量姜片、蒜瓣、洋蔥、剁椒、泡椒、幹海椒、桂皮、八角等備用！
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3、鍋燒熱加油，油6分熱時放幹海椒、桂皮、八角炒香！# z) w" m3 i9 M2 z7 F. X
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4、加入姜片、蒜瓣、剁椒、泡椒，繼續翻炒！* v) y3 P# t0 r2 e4 {! j8 _

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! V  l8 s! J$ S  u% _# p! i5 ~公仔箱論壇5、將備好的雞塊、洋蔥放入鍋中翻炒！
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0 E2 H; o. ]/ S. W, s+ ^os.tvboxnow.com6、起鍋前將洗凈的香菜、香蔥放入鍋中，略為翻炒！os.tvboxnow.com. m8 q5 K% B- S+ J- `

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7、起鍋裝盆，色澤誘人、香起撲鼻的“辣子雞”完成了！