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( O6 g% I' h7 M0 o鸡翅八个、土豆2个。
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. v% I/ j, y2 \1、鸡翅洗净(也可以在鸡翅上划个两刀),用料酒,酱油,盐,桂皮,花椒抓匀腌制2小时,中途把鸡翅翻个身。; r4 N- l* h1 W! ?3 o" _
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2、土豆去皮切块。1 t( o7 X; c# X) u
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% a5 D1 D. g M3、锅中倒油烧热,把鸡翅一个个放入锅中,煸炒至金黄色,时间不要太长,1分钟这样就可以了。
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4、然后放葱段,姜片,土豆块,清水和一小勺盐,大火烧开后转中小火焖烧至熟。
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5、最后大火收汁,加入葱花就可以出锅了。
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